Маринованная скумбрия
Сегодня поделюсь с вами рецептом маринованной скумбрии, рыбка получается просто безумно вкусной, а маринованный лучок с картошечкой идет просто на ура, если вы не большой любитель лука его можно положить меньше.
Ингредиенты
- Скумбрия 3 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Соль 1,5 ст.л
- Сахар 1 ч.л
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 4 ст.л
- Масло подсолнечное 5 ст.л
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Чистим и моем скумбрию.
Шаг 2 из 7
Нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 7
Режем полукольцами репчатый лук.
Шаг 4 из 7
Смешиваем в отдельной емкости соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и масло.
Шаг 5 из 7
Затем выливаем смесь на скумбрию и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Теперь начинается процесс сборки, на дно банки выкладываем репчатый лук, затем скумбрию и, затем снова лук и так далее. Ставим банку в холодильник на сутки, через сутки рыба готова. Периодически нужно доставать банку из холодильника, и взбалтывать чтобы сок перераспределился.
Готово!
Через сутки вкусная и ароматная рыбка готова, всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!