Карпаччо из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 29374 раз
Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пробовала сырые грибы,но результат порадовал!Сыр с плесенью можно заменить на пармезан.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-4 шт
- Помидор 1 шт.
- Фиолетовый лук(не острый) 1/2 шт.
- Сыр с голубой плесенью 50-70 гр
- Душистый перец по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся свежие шампиньоны,помидор,сладкий лук(половина),сок четверти лимона,оливковое масло,зелень,сыр Дор блю.
Шаг 2 из 5
Грибы протираем тряпочкой и счищаем верхнюю шкурку,чистим ножку.
Шаг 3 из 5
Режем грибы тонкими пластинками,примерно 1 мм.
Шаг 4 из 5
На тарелку выкладываем грибы и поливаем их лимонным соком,присаливаем,посыпаем прованскими травами и перцем.Дать постоять 5 минут.
Готово!
Сверху грибов раскладываем тонко нарезанные помидор и лук,посыпаем раскрошенным сыром и поливаем оливковым маслом. Надеюсь вам понравится!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
новерна очень вкусно
16 декабря 2013 20:04
Ответить
Свиные ребра жаренные с аджикой и чесноком
Свиные ребра жаренные с аджикой и чесноком получаются очень вкусными ...
29.07.2019, 07:40
Nadin 05
Свиные ребра на углях
Мы привыкли готовить свиную мякоть на углях в качестве шашлыка. А се ...
19.08.2017, 20:02
ihajse
Свиные ребрышки в соусе терияки
Аппетитные кусочки свинины в остро-сладком соусе. ...
27.07.2014, 13:11
Marina30
Тушёные свиные ребра с белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и сытного второго блюда ...
27.02.2022, 11:07
Marina30
Рис со свиными ребрышками в мультиварке
Рис со свиными ребрышками в мультиварке - вкусное, сытное блюдо для ...
09.07.2017, 19:14
Елена Калинина
Запеченные пластины из свиных ребёр
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного второго блюда из ...
16.10.2021, 12:48
Marina30
Борщ со щавелем и ребрышками
Предлагаю приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем на свины ...
28.05.2016, 00:45
Алеся Козловская
Ребрышки с овощами по-итальянски в мультиварке
Прелесть этого рецепта - в сочетании простоты, удобства приготовлени ...
21.07.2015, 11:48
ONeil
Свиные ребра с молодым картофелем
Свиные ребрышки – доступное и очень вкусное блюдо, если свиные ребра ...
19.09.2018, 09:35
Marina30
Тушеные свиные ребра на овощах
Тушеные ребра на овощах. Это домашнее, деревенское блюдо очень сытно ...
30.10.2017, 15:03
lorik26