Закусочный салат «Грибное чудо»

Подготовить продукты для салата.

Отварить в мундире картофель и морковь. Остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую и тоже очистить.

С грибов слить маринад, разделить шляпки и ножки. Ножки мелко нарезать.

Картофель и яйца нарезать мелкими кубиками.

Ветчину нарезать соломкой.

Сыр и морковь натереть на средней терке.

Зеленый лук мелко нарезать.

В салатнике смешать все ингредиенты, кроме зеленого лука и шляпок от грибов. Посолить и поперчить.

Чеснок пропустить через пресс и добавить в майонез. Заправить салат этим майонезом и еще раз перемешать. Разровнять.

Посыпать салат зеленым луком и выложить сверху шляпки от грибов. Приятного аппетита!