Салат из овощей колбасы и сухариков
- Помидор 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Колбаса копченая 100 гр.
- Хлеб белый 2 ломтика
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Листья мяты 5 шт.
- Щавель по вкусу
- Мед пчелиный 1 чай.лож.
- Сок лимонный 1-2 ст.лож
Сначала сухарики. Белый хлеб нарезать кубиком.
В сковороду вылить 1-2 столовые ложки оливкового масла и выложить зубчик чеснока. Когда чеснок начнет приобретать коричневый цвет - его нужно вынуть, а сухарики загрузить. Перемешать и жарить на среднем огне, постоянно помешивая. Потом высыпать в тарелку и дать остыть.
Огурцы и колбасу нарезать соломкой. Помидор и яйца нарезать кубиком (мельчить не нужно). Нарезать щавель и мяту.
Заправка. Соединить сок лимона, оливковое масло, горчицу, мед и соль. Перемешать.
В глубокую миску высыпать все ингредиенты и вылить заправку. Перемешать.
Выложить на блюдо и посыпать сухариками. Сухарики лучше подать в отдельной посуде, что бы каждый смог их добавить перед едой. Так сухарики не пропитаются соусом и останутся хрустящими.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно