Салат из маша и чечевицы, с клюквой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4349 раз
Этот салат из бобовых и орехов содержит много растительного белка. Пикантная заправка и клюква делают его вкус нескучным. Он понравится вегетарианцам и пригодится в Пост. Сытный, вкусный, для здорового питания.
Спасибо за рецепт Яне Sherl
Спасибо за рецепт Яне Sherl
Ингредиенты
- Маш 0,5 стак.
- Чечевица зеленая 0,5 стак.
- Лук красный 1 шт.
- Клюква 2-3 ст.л.
- Орехи 75 гр
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Мед натуральный 1 ст.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль
- Перец душистый
- Зира 0,5-1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Отварить фасоль маш (не солить!). По времени занимает мин.30. Промыть холодной водой, чтобы остановить варку
Шаг 2 из 5
Отдельно отварить чечевицу(не солить!).
Шаг 3 из 5
Красный лук нарезать полуколдьцами. Замариновать в смеси оливкового масла, с добавлением лим.сока, меда, зиры
Шаг 4 из 5
Смешать в миске фасоль, чечевицу, рубленые орехи, маринованный лук, клюкву. Посолить и поперчить по вкусу.
Любители могут заменить зиру на кориандр, мелко порезанный
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Lakshmi, Анжел, можно сушеную добавить!
7 сентября 2015 23:33
Ответить
Интересный салатик Нин! У нас пока не продают клюкву.
7 сентября 2015 23:02
Ответить
Капустные оладьи на сметане
Вкусные оладьи получаются из молодой капусты — она более нежная и со ...
26.06.2018, 11:22
Marina30
Капустный салат с маринованными грибами
Хочу предложить вам рецепт простого и вкусного капустного салата с о ...
19.09.2016, 13:14
ihajse
Капуста тушеная с шампиньонами
Тушёная капуста с шампиньонами вкусное и очень сытное блюдо. Такая к ...
13.04.2021, 13:12
Pearl
Салат "Здоровье"
Несложный салат на каждый день.
26.04.2012, 10:06
МарияС
Капуста "провансаль"
Капуста "Провансаль" быстрого приготовления. Капуста готовится прост ...
16.03.2018, 11:44
lorik26
Капуста квашенная в собственном соку, быстрый способ
Капуста, заквашенная по этому методу, приготовится быстрее, чем в кл ...
28.03.2016, 00:55
mnat
Тушеная капуста с баклажаном
Тушеная капуста достаточно популярное блюдо. Есть немало рецептов ег ...
02.04.2021, 05:47
Zoya7
Салат из капусты ветчины помидор
В салате много ингредиентов, но ни один из них не лишний. ...
14.04.2015, 21:54
lorik26
Салат "Розовый"
Отличный зимний салат.
06.03.2012, 19:56
Zoya7
Молодая капуста тушёная с грибами и горошком
Предлагаю вашему вниманию аппетитный и достаточно простой рецепт туш ...
11.05.2016, 20:46
тамара агапитова