Теплый салат с баклажанами и пастой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2998 раз
Блюда из баклажанов – отличный вариант для ужина. Баклажаны довольно питательны и обеспечивают чувство сытости, но в то же время они не такие калорийные, как мясные блюда. Старайтесь обжаривать баклажаны на минимальном количестве масла, и вы получите вполне диетическое блюдо.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Паста 150 гр.
- Помидор 2 шт.
- Лук красный 0,3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Чеснок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 2 ч.л.
- Соль 0.3 ч.л.
- Итальянские травы 0,3 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Баклажаны моем и режем кубиками. Заливаем их водой с солью и оставляем на 15 минут.
Шаг 2 из 10
Воду сливаем, вбиваем в баклажаны яйцо. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Шаг 3 из 10
Когда пройдет время, выкладываем баклажаны на сковороду с растительным маслом, и обжариваем их до готовности, постоянно помешивая.
Шаг 4 из 10
Помидоры режем половинками колец. Складываем в миску.
Шаг 5 из 10
Добавляем порезанный красный лук.
Шаг 6 из 10
Далее добавляем отварную пасту.
Шаг 7 из 10
И перекладываем обжаренные баклажаны со сковороды в миску.
Шаг 8 из 10
Измельчаем чеснок, добавляем в салат. Всыпаем сушеные травы по вкусу – базилик, орегано, тимьян.
Шаг 9 из 10
Солим, поливаем малым количеством оливкового масла. Перемешиваем.
Готово!
Теплый салат с баклажанами и пастой готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Замечательный салатик !
14 сентября 2015 23:58
Ответить
Соус с шампиньонами и сливками
Предлагаю простой домашний рецепт соуса из шампиньонов. Этот вкусный ...
07.03.2018, 20:19
тамара агапитова
Салат с шампиньонами
Очень сытный овощной салат с жареными грибами. ...
14.04.2014, 08:31
Тория
Суп с грибной поджаркой
Суп с грибной поджаркой по мотивам азиатской кухни от французского ш ...
18.05.2018, 14:44
lorik26
Салат с шампиньонами грудинкой и кукурузой
Этот простой и незамысловатый салатик довольно частый гость на нашем ...
10.10.2020, 12:07
yulia1995
Грибной суп с фрикадельками
Готовим грибной суп с фрикадельками из свинины с орешками фисташки - ...
25.11.2011, 10:49
belis07
Пирог с шампиньонами
Красивый, аппетитный и очень сытный пирог с шампиньонами который отл ...
08.04.2014, 20:22
Oduvanchik
Маринованные шампиньоны с овощами и тмином
Еще один вариант маринованных шампиньонов. Попробуйте, вкусно:) ...
28.06.2012, 09:35
Татьяна Т.
Шампиньоны в сырном кляре
Предлагаю вам приготовить замечательную закуску - шампиньоны в сырно ...
05.03.2017, 14:02
Елена Калинина
Голубцы с пшеном и грибами
Замечательное постное блюдо, вполне сытное и вкусное. На мой взгляд, ...
11.12.2018, 19:10
Тория
Овощной салат с жаренными грибами
Яркий, овощной салат.
15.04.2013, 01:06
Татьяна Маражо