Легкий, низкокалорийный салат из пекинской капусты с маринованными вешенками. Грибы можете выбирать на свой вкус. Соль в салат добавлять не нужно, маринад можете делать с медом или сахаром, на свое усмотрение. Угощайтесь!
Маринованные вешенки выложить на сито и промыть под проточной водой, оставить чтобы стекла вода и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 из 6
Зеленый лук промыть, тонко нашинковать.
Шаг 4 из 6
Сделать маринад: в удобную емкость добавить рафинированное подсолнечное масло (2 ст. л.), яблочный уксус и мед по вкусу, перемешать. Масло берите без специфического вкуса и запаха, оно должно быть нейтральным на вкус.
Шаг 5 из 6
Соединить все ингредиенты: пекинскую капусту, маринованные вешенки, зеленый лук, заправить маринадом. Оставить на 10 минут настояться. Возможно изначально вам покажется мало маринада, не спешите добавлять еще, через 10-15 минут салат станет более сочным.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
