Цезарь с курицей гриль

Понравился 1 повару Просмотрен 11402 раз
фото рецепта: Цезарь с курицей гриль
(4.48)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат Цезарь - это один из самых известных салатов в мире.Он вкусный,легкий и хрустящий,изюминкой салата является соус. Надо сказать,что Кардини(автор салата) не успел зарегистрировать права на салат и теперь он считается народным достоянием. Самый известный салат из сухариков и салата,но сейчас его готовят с разными ингредиентами,с курицей,с рыбой или креветками.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

Куриную грудку посыплем солью и перцем сбрызнем оливковым маслом и оставим на 10 минут. Поджарим на сковороде-гриль до готовности.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №1
Шаг 2 из 9

С багета срезать поджаренные корочки и нарезать кубиками. Полить маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №2
Шаг 3 из 9

Для соуса варим яйцо одну минуту,потом его вытащим и положим в ледяную воду. Яйцо получается как всмятку,только пожиже. В миску вычищаем яйцо вместе с заваренным белком.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем оливковое масло ,сладкую горчицу,вустерский соус.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №4
Шаг 5 из 9

Взбиваем венчиком до однородности.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №5
Шаг 6 из 9

Листья салата порвем на крупные кусочки,польём соусом.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №6
Шаг 7 из 9

На листья салата разложим куриную грудку,нарезанную на тонкие ломтики и сухарики.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №7
Шаг 8 из 9

Пармезан нарежем на тонкие слайсы. Это удобней сделать овощечисткой.
Слайсы сыра разложим сверху салата.Польём остатками соуса.

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №8
Готово!

Готово!

Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам