Салат с баклажанами и зеленым горошком «Ирина»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9501 раз
Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат интересный. Попробуйте, кто любит баклажаны. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции салата.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Лук зеленый 50 г.
- Горошек консервированный 0,5 банки
- Яйцо куриное вареное 3 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Майонез или сметана 100 г.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны почистить и нарезать кубиками. Посолить, дать постоять минут 10-15. Образовавшуюся жидкость слить. Обжарить на растительном масле. Баклажаны очень сильно впитывают масло, поэтому во избежании большого количества жира в салате, я их скорее тушила в воде, чем жарила.
Шаг 2 из 6
Яйца мелко порезать.
Шаг 3 из 6
Затем идут баклажаны.
Шаг 4 из 6
Зеленый лук.
Шаг 5 из 6
И горошек.
Готово!
Салат поперчить, посолить и заправить майонезом со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересное сочетание!Баклажаны с горошком не пробовала.
6 июля 2012 21:40
Ответить
Как вкусно!!!!
5 июля 2012 20:21
Ответить
Какое интересное сочетание!
5 июля 2012 19:10
Ответить
Зеленый борщ с фасолью (постный)
Такой витаминный зеленый борщ можно приготовить в пост и в обычные ...
27.05.2013, 15:41
Мила
Фасолевый салат с яблоком и беконом
Салат из красной фасоли, сладкого перца и яблока. Дополняет вкус све ...
30.12.2013, 01:46
Татьяна Маражо
Салат с фасолью и колбасой
Салат из фасоли с колбасой, сыром и сухариками. Салат получается оче ...
10.05.2020, 21:18
YulyaMukuta
Борщ с фасолью
Борщ с фасолью, вариант первого блюда, который можно приготовить и б ...
25.03.2017, 01:15
Pearl
Салат из бобовых семян и овощей
Салат из бобовых, семян льна и овощей под сыром фета. Простейший сал ...
26.04.2020, 17:36
lorik26
Салат с фасолью маринованным луком и помидором
Салат с фасолью, маринованным луком, помидором и огурцом. Ветчину мо ...
10.11.2017, 22:56
lorik26
Салат из фасоли с огурцом
Салат из фасоли с огурцом. Салат сытный, благодаря фасоли, освежающи ...
10.04.2020, 20:19
lorik26
Фасолевый суп со свеклой и томатом
Фасолевый суп со свеклой и томатом. Это овощной суп на курином бульо ...
18.07.2018, 19:08
lorik26
Пирог *по - грузински*
Пирог в грузинском стиле, очень сочный, вкусный и неповторимый.... ...
15.04.2013, 21:52
тори
Салат из свеклы, яблок и фасоли
Вкусный салат, может разнообразить Ваше меню в пост. ...
28.01.2012, 14:04
Ellisa