Салат из жареных кабачков
- Кабачок 1 штука
- Яйцо куриное 2 штуки
- Помидор 1 штука
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 5 грамм
- Соль по вкусу
- Майонез 80 мл
- Масло подсолнечное 30 грамм
Один кабачок среднего размера помыть и нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.
Выложить кабачки на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарить кабачки на сковороде до румяной корочки. Для удаления лишнего жира выложить на салфетку.
Разрезать каждый кружок кабачка пополам и выложить в миску. Красный или фиолетовый лук нарезать полукольцами, добавить к кабачкам.
Два яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать. Добавить в салат.
Укроп помыть и мелко нарезать. Один крупный или два средних помидора помыть, нарезать, добавить в салат укроп с помидором.
Чеснок измельчить любым способом. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом.
Перемешать все ингредиенты салата и подать к столу на закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно