Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Куриное мясо 70 г.
- Баклажан 150 г.
- Перец сладкий 40 г.
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Мясо курицы отварить, запечь или обжарить, на ваш выбор. Части курицы так же на ваш выбор, у меня окорочок. Вес мяса птицы указан в готовом виде.
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости). Вес баклажана указан в сыром виде.
Отварить куриное яйцо вкрутую, очистить, нарезать кубиками. У сладкого перца удалить плодоножку, семена, помыть и нарезать кубиками.
Выложить в мисочку баклажан, нарвать мясо курицы на волокна или нарезать соломкой.
Добавить яйцо, сладкий перец, нашинкованную зелень, соль, перец черный молотый, выдавленный через пресс чеснок, заправить майонезом (лучше домашним).
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория
HelgaZ
