Быстрый салат из овощей с пастой

Сначала нужно приготовить соус. У меня лимон и имбирь замороженные. Кунжутное масло можно заменить на оливковое.

На терку натереть 2 ст.лож. имбиря, 2 ст.лож. лимона или красный уксус - 2 ст.лож. На терку зубчик чеснока, смешать с кунжутным маслом и соевым соусом.

Нарезать пекинскую капусту. Нижнюю часть тоже нарезать - ее не нужно выбрасывать.

Подготовить еще замороженную капусту брокколи и пасту.

Воду довести до кипения и выложить пасту с брокколи.

Сверху высыпать капусту - перемешивать не нужно, пусть капуста остается сверху. Накрыть крышкой и готовить 4 минуты.

А тем временем жарим яйца. Яйца жарятся в большом количестве масла. Хорошо разогреть масло и вбить яйца. Яйца очень быстро приготовятся, посолить по вкусу.

Через 4 минуты слить полностью воду с овощей и пасты и высыпать в соус, перемешать.

Сразу выложить на блюдо, сверху яйца. Посыпать перцем чили и подавать с острым томатным соусом.