Салат «Сердечный»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5210 раз
Салат "Сердечный" приготовлен из свиного сердца, свежего огурца, маринованного лука, обжаренной моркови и заправлен соусом из сметаны с майонезом, горчицей и маринованного огурца. Салат сытный и в тоже время свежий.
Ингредиенты
- Сердце свиное 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Горчица 1 чай.лож.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отваренное и остывшее сердце нарезать соломкой.
Шаг 2 из 8
Лук маринуем в уксусе (1 ст.лож.), сахар - 1 чай.лож., соль - щепотка и залить кипятком. Оставить на 30 минут.
Шаг 3 из 8
Морковь нарезать тонкой соломкой и на оливковом масле жарить до мягкости.
Шаг 4 из 8
Огурец нарезать соломкой.
Шаг 5 из 8
Готовим соус. Перемешать сметану, майонез, горчицу и натертый на мелкую терку маринованный огурец.
Шаг 6 из 8
Соединим в миске все ингредиенты и..
Шаг 7 из 8
Заправить соусом.
Готово!
Сверху салата выложить отваренное яйцо. Посыпать зеленым луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет