Салат «Цыпленок»

Понравился 1 повару Просмотрен 8726 раз
фото рецепта: Салат «Цыпленок»
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Этот салат я традиционно готовлю к пасхальному столу Для салата подойдет любая печень: куриная, индюшиная, свиная или говяжья. Отварите ее в соленой воде до готовности и остудите. Оформляйте салат вместе с детками, это еще больше усилит ощущение праздника в доме! Удачи!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Печень
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Приготовьте продукты для салата. Отварите печень, морковь и яйца до готовности. Остудите все продукты. Очистите яйца, лук и морковь. Откройте кукурузу, слейте с нее жидкость.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №1
Шаг 2 из 11

Очищенный и вымытый лук порежьте ножом на кубики небольшого размера, обжарьте их на растительном масле с солью до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №2
Шаг 3 из 11

Печень порежьте кубиками небольшого размера.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №3
Шаг 4 из 11

У вареных яиц извлеките желтки, отложите их, они будут оформлением салата. Белки же порежьте мелко кубиками, только оставьте кусочек для оформления глаз.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №4
Шаг 5 из 11

Вареную морковь разделите: большую часть порежьте кубиками для салата, оставьте кусочек для украшения цыпленка.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №5
Шаг 6 из 11

Начинаем сборку салата. Возьмите удобное большое блюдо и прямоугольную тарелку. Выложите слой печени так, чтобы было похоже на яйцо. Сверху распределите жареный лук.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №6
Шаг 7 из 11

Следующий слой сделайте кукурузным. И полейте чуточку майонезом.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №7
Шаг 8 из 11

Распределите морковь.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №8
Шаг 9 из 11

Распределите куриные белки. Полейте майонезом, добавьте щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №9
Шаг 10 из 11

Затрите салат вареными желтками, используя мелкую терку.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №10
Готово!

И последний этап — это оформление салата. Сделайте из кусочка белка и маслин глазки, бровки. Из моркови — ножки, крылышки и чубчик. Украсьте салат зеленым луком, зернами кукурузы. Дайте салату настояться минут 10-15, подайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Салат «Цыпленок» шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Класс! Какая красота! Вот это фантазия winked И салат очень вкусный love
22 августа 2016 17:34
Очень симпатичный цыпленок !
22 августа 2016 09:54
Зоя, спасибо!
22 августа 2016 15:02
Похожие рецепты по ингредиентам