Наверх
На сайте 43663 рецептов и 54633 отзывов! На сайте 43663 рецептов и 54633 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощные салаты: натуральная польза на вашем столе

 
  • Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная
      70 гр.
    • Капуста краснокочанная
      50 гр.
    • Капуста пекинская
      60 гр.
    • Перец болгарский
      40 гр.
    • Соль
      щепотка
    • Перец черный
      щепотка
    • Масло растительное
      20 мл.
    • Укроп
      3 гр.
    • Лук зеленый
      3 гр.
    Хочу предложить на ужин или обед приготовить овощной салат " Трио к ...
    Вчера, 22:21
    +1
  • Ингредиенты:

    • Огурец
      50 гр.
    • Помидор
      60 гр.
    • Кресс салат
      30 гр.
    • Перец болгарский
      45 гр.
    • Соль
      щепотка
    • Перец черный
      щепотка
    • Масло оливковое
      25 мл.
    • Сыр пармезан
      5 гр.
    Легкий и очень полезный салат я приготовила себе на ужин. Минимум ка ...
    20-03-2017, 14:50
    +2
  • Ингредиенты:

    • Помидор
      60 гр.
    • Огурец
      50 гр.
    • Перец болгарский
      50 гр.
    • Оливки зеленые
      25 гр.
    • Лук красный
      15 гр.
    • Лук зеленый
      10 гр.
    • Соль
      щепотка
    • Перец черный
      щепотка
    • Масло оливковое
      25 мл.
    • Сыр фета
      45 гр.
    Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусный всеми известный с ...
    20-03-2017, 14:22
    +1
  • Ингредиенты:

    • Яйцо (отварное)
      2 шт.
    • Огурец
      1 шт.
    • Лук зеленый
      70 г
    • Укроп
      60 г
    • Майонез
      2 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    Весной хочется чего-то легкого, свежего и яркого в меню. Этот весенн ...
    19-03-2017, 23:20
    +1
  • Ингредиенты:

    • Капуста пекинская
      300 г
    • Морковь по-корейски
      200 г
    • Грудка куриная
      150 г
    • Масло растительное
      2 ст.л.
    • Соевый соус
      1 ст.л.
    • Уксус яблочный
      0.5 ч.л.
    • Батон
      30 г
    • Соль
      по вкусу
    Пекинская капуста нежнее и вкуснее, чем обычная, поэтому она отлично ...
    17-03-2017, 22:53
    +2
  • Ингредиенты:

    • Свекла
      1 шт
    • Морковь (отварная)
      1 шт
    • Картофель (отварной)
      3 шт
    • Огурец соленый
      2 шт
    • Лук красный
      1 шт
    • Фасоль
      5 стол.л.
    • Капуста краснокочанная
      80 гр
    • Масло подсолнечное
      3 стол.л.
    • Перец черный
      по вкусу
    Что может быть проще винегрета?Однако сегодня я хочу предложить вам ...
  • Ингредиенты:

    • Рис
      4- стол.л.
    • Огурец маринованный
      1 шт
    • Шампиньоны замороженные
      90 гр
    • Лук репчатый
      1 шт
    • Яйцо (отварное)
      1 шт
    • Майонез
      2 стол.л.
    • Лимон
      для подачи
    • Лук зеленый
      для подачи
    Вкусный,приятный и нежный салат.Достаточно легкий,так как в нем нет ...
  • Ингредиенты:

    • Картофель отварной (в мундире)
      500 г
    • Морковь (отварная)
      70 г
    • Горошек зеленый
      200 г
    • Маслины
      60 г
    • Огурец маринованный
      180 г
    • Сыр адыгейский
      100 г
    • Сметана 15% жирности
      150 г
    • Пряности
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    Даже такой привычный и узнаваемый салат как Оливье можно приготовить ...
  • Ингредиенты:

    • Огурец
      60 гр.
    • Помидор
      60 гр.
    • Лук красный
      25 гр.
    • Укроп
      10 гр.
    • Оливки зеленые
      25 гр.
    • Уксус бальзамический
      10 мл.
    • Мед натуральный
      5 гр.
    • Горчица французская
      20 гр.
    • Масло оливковое
      20 мл.
    • Соль
      щепотка
    • Кунжут
      10 гр.
    • Сыр фета
      35 гр.
    Весной нашему организму особо не хватает витаминов, предлагаю вам на ...
    14-03-2017, 16:59
    +2
  • Ингредиенты:

    • Картофель отварной (в мундире)
      250 г
    • Сыр адыгейский
      180 г
    • Сметана 15% жирности
      200 г
    • Стружка кокосовая
      25 г
    • Соль
      1 щепотка
    Очень легко и быстро можно приготовить такой салат, особенно если ес ...
  • Ингредиенты:

    • Картофель отварной (в мундире)
      1 шт.
    • Огурец
      0,5 шт.
    • Помидор
      0,5 шт.
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Лук зеленый
      1 шт.
    • Сыр твердый
      4 ломтика
    • Уксус
      1 чай.лож.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло оливковое
      по вкусу
    Закуска - салат из отварного картофеля и сыра с помидором, огурцом и ...
    14-03-2017, 14:31
    +3
  • Ингредиенты:

    • Салат
      30 гр.
    • Масло оливковое
      15 мл.
    • Горчица французская
      10 гр.
    • Соевый соус
      15 мл.
    • Огурец
      30 гр.
    • Помидор
      30 гр.
    • Шампиньоны
      50 гр.
    • Сыр пармезан
      5 гр.
    Предлагаю вам приготовить салат с овощей, листьев салата и жаренных ...
    12-03-2017, 18:40
    +2
  • Ингредиенты:

    • Морковь
      1 штука
    • Огурец
      1 штука
    • Капуста белокочанная
      200 грамм
    • Чеснок
      1 зуб.
    • Лук красный
      1 штука
    • Уксус 6%
      1 ст. лож.
    • Соль
      по вкусу
    • Сахар
      по вкусу
    • Масло подсолнечное
      20 мл.
    Свежий, легкий, простой, сочный, полезный и очень вкусный салат. При ...
    12-03-2017, 16:38
    +4
  • Ингредиенты:

    • Помидор
      70 гр.
    • Салат
      80 гр.
    • Огурец
      50 гр.
    • Авокадо
      50 гр.
    • Масло оливковое
      15 мл.
    • Горчица неострая
      10 гр.
    • Уксус бальзамический
      5 мл.
    • Соль
      щепотка
    • Перец черный
      щепотка
    Фитнес салат с авокадо это вкусный и легкий салат для поддержания п ...
    12-03-2017, 15:55
    +2
  • Ингредиенты:

    • Помидор
      50 гр.
    • Огурец
      50 гр.
    • Лук красный
      20 гр.
    • Масло оливковое
      20 мл.
    • Уксус бальзамический
      10 мл.
    • Горчица французская
      10 гр.
    • Мед натуральный
      5 гр.
    • Кунжут
      20 гр.
    • Сыр фета
      40 гр.
    • Оливки зеленые
      20 гр.
    Представляю вашему вниманию вкусный, легкий овощной салатик с фетой ...
    12-03-2017, 14:39
    +1

Растительная пища – настоящий кладезь витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Как же сохранить неповторимый вкус и многочисленные целебные свойства овощей? Удобнее всего сделать из них салат: легкий, свежий, ароматный. Это отличная еда для всей семьи, быстрая в приготовлении и весьма приятная в употреблении. Экспериментируя с ингредиентами и заправками, можно составить собственное салат-меню, состоящее из вкусных и полезных блюд для любого случая. А поводом для вдохновения послужат рецепты читателей портала Vpuzo.com – яркие, необычные и креативные.

Историческая справка

Сегодня салаты готовятся из всего, что есть под рукой: из овощей и фруктов, мяса и морепродуктов – список возможных компонентов можно продолжать до бесконечности. Однако так было далеко не всегда: первыми в своем роде считаются именно овощные миксы. Сам термин «салат» имеет итальянское происхождение, образован он от слова salata, что в переводе означает «соленый». Довольно долго под этим понятием подразумевали исключительно растительные блюда, приготовленные из мелко нарезанных листьев растений и трав и заправленные солью, растительным маслом или уксусом. Считается, что первый салат был создан в Древнем Риме 2500 лет назад, при этом в его состав входили петрушка, лук и эндивий. Приправлено блюдо было медом, солью и перцем и подавалось в качестве дополнения к мясу.

Долгое время рецептура салата не претерпевала изменений, и только повара средневековой Франции решились на смелые кулинарные эксперименты. Они добавили в традиционный микс латук, а вскоре – и другие травы: цикорий, лебеду, одуванчики. Затем настал черед зеленых овощей, и в число салатных компонентов постепенно начали входить капуста, перец, сельдерей, спаржа, огурцы и артишоки. Наконец, в начале XIX века в рецепт блюда были включены незеленые овощи (свекла, картофель, морковь) и всевозможные заправки (в первую очередь – майонез).

Источник здоровья, красоты и долголетия

В числе главных достоинств овощных салатов – не только свежий вкус, но и несомненная польза для здоровья. В растительной пище содержатся витамины и минералы, в частности, калий, магний, железо, фосфор, цинк. Она способствует нормальному росту и развитию организма, улучшению работы желудочно-кишечного тракта, укреплению иммунитета. На страницах портала Vpuzo.com представлены иллюстрированные пошаговые инструкции по приготовлению блюд любой сложности и для любого повода. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей!

Далее