Салат из пекинской капусты

Подготовить продукты для салата. Капусту пекинскую вымыть(лучше разобрать на листья и помыть, дать стечь воде). Яйца отварить. Почистить. Кукуруза открыть. Приготовить майонез или использовать магазинный. Листья салата замочить в холодной воде на несколько минут. Вымыть. Дать стечь воде.

Пекинскую капусту крупно нашинковать. Листья салата можно (даже желательно) порвать руками. Я решила порезать также как и капусту. Добавить к салату баночку консервированной кукурузы. Воду предварительно слить.

Добавить яйца. Я пропустила их через металлическую сеточку. По желанию солить. Заправить салат майонезом.

Тщательно перемешать. Настаивать салат не нужно. Овощные салаты такого плана лучше употреблять в свежем виде.

Салат готов! Выкладываем на блюдо листья салата, на них сам салат. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!