Салат с горохом нут
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5118 раз
Горох нут обладает приятным ореховым вкусом. С нутом готовят не только вкусные супы, но и салаты.
Ингредиенты
- Горох нут 70 г
- Баклажан 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук 1 шт
- Спаржевая фасоль 100 г
- Растительное масло 5 ст.ложек
- Чеснок 1 зубок
- Лимонный сок 1 ст.ложка
- Кориандр по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка или кинза по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Горох нут предварительно замочить в холодной воде в течении 6 часов. Затем отварить до мягкости, слить воду и подрумянить горох на хорошо нагретой сковороде с растительным маслом в течении 2-3 минут.
Шаг 2 из 6
Отварить спаржевую фасоль и порезать на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 6
Баклажан почистить от кожицы и нарезать брусочками. Порезать четверть кольцами лук и брусочками сладкий перец.
Шаг 4 из 6
Поджарить на растительном масле баклажаны.
Шаг 5 из 6
И перец с луком до мягкости.
Готово!
Смешать горох нут, спаржевую фасоль, баклажаны, лук и перец, мелко нарезанную петрушку. Заправить лимонным соком, добавить молотый кориандр, измельченный на чеснокодавке чеснок, соль и перец по вкусу, перемешать и дать настояться 20 минут. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю с нутом ! И салаты и супы , все вкусно с ним !
1 ноября 2014 00:46
Ответить
Начинка для постных пирожков из капусты с грибами
Начинка для постных пирожков из капусты с грибами получается очень в ...
27.04.2021, 08:18
Nadin 05
Тушеная капуста с грибами, тыквой и копченой колбасой в духовке
Тушеная капуста с грибами, тыквой и копченой колбасой в духовке. Хоч ...
13.11.2017, 20:48
ihajse
Капуста с булгуром и зеленым горошком
Вкусное, сытное и низкокалорийное блюдо - белокочанная капуста с бул ...
12.08.2019, 23:45
tanana
Капуста маринованная с яблоками
Капуста маринованная с яблоками получается очень вкусной, хрустящей, ...
09.10.2017, 22:44
Елена Калинина
Салат из белокочанной капусты и зелени
Салат из белокочанной капусты и зелени. Это вкусный, витаминный сал ...
15.02.2019, 01:56
ihajse
Салат из белокочанной капусты с редисом, помидором и яйцом
Хочу поделиться с вами очень легким в приготовлении салатом по - дом ...
16.07.2017, 19:25
ihajse
Овощной салат с капустой
Очень вкусный овощной салат многим очень понравится. Рекомендую пода ...
07.06.2017, 23:18
uliay
Полезный салат с редькой и капустой
Вкусный и полезный салат.
07.01.2015, 22:51
GLAVBYX
Капуста маринованная
Быстрая маринованная капуста. Обалденный салат из капусты с морковью ...
18.12.2018, 22:25
тамара агапитова
Салат из капусты "Пряный"
Салатик получается с особенным вкусом. Он сладкий и в тоже время ост ...
20.07.2014, 16:09
Ленок-Кленок