Салат «Витаминная бомба»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5038 раз
Особенностью этого салата являются ... зернышки проросшей пшенички.
Через сутки росточки замоченной пшенички (1-2 мм считаются самыми оптимальными) уже готовы.
Через сутки росточки замоченной пшенички (1-2 мм считаются самыми оптимальными) уже готовы.
Ингредиенты
- Редис 3-4 шт
- Укроп, петрушка, лук произвольно
- Лист салата
- Клюква несколько ягод
- Немного натертого хлопьями пармезана
- Несколько веточек рукколы
- Проросшая пшеница 1 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Соль морская на кончике ножа
- Сок лимона 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Пшеницу промыть, положить тканевую салфетку, смочить водой (много воды лить нельзя, только обильно смочить). На след. день проклюнутся росточки.
Нарезать овощи и зелень. Заправить маслом, соком лимона, посолить и перемешать салат.
На блюдо выложить лист салата, веточки рукколы, выложить готовый салат (к салату у меня были пшенная каша и грибы тушеные).
Все вместе посыпать проросшей пшеницей, клюквой и пармезаном.
Нарезать овощи и зелень. Заправить маслом, соком лимона, посолить и перемешать салат.
На блюдо выложить лист салата, веточки рукколы, выложить готовый салат (к салату у меня были пшенная каша и грибы тушеные).
Все вместе посыпать проросшей пшеницей, клюквой и пармезаном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет