Острый салат на корейский мотив
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3789 раз
Такой салат подойдет к любому обеду. Его можно подать к мясу, к шашлыку, к постному блюду. Салат универсальный. Великолепный. Маринуется быстро и готов к подаче через 30 минут после приготовления.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зубца
- Уксус 3 ст. л.
- Перец болгарский 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л
- Паприка по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Кабачки и морковь вымыть. Очистить от шкурки.
Шаг 2 из 7
Болгарский перец нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Морковь натрите на терку для корейской морковки.
Шаг 4 из 7
Кабачок тоже натрем. Его конечно можно нарезать, но так он быстрее промаринуется.
Шаг 5 из 7
Репчатый лук нарезаем небольшими полукольцами.
Шаг 6 из 7
Все овощи обьединяем, добавляем разогретое растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, паприку, жгучие перцы, кориандр. Все специи кладите на свой вкус. В самом конце добавьте укус. Перемешайте. Поставьте емкость с салатом в холодильник и накройте крышкой. Дайте промариноваться 30 минут.
Готово!
Подаем к столу, прибавив немного свежей зелени.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
люблю такие остренькие салатики, красивое фото последнее, аппетитное!
14 июня 2015 21:06
Ответить
Суп-пюре из тыквы
Суп этот весьма самодостаточное кушанье, но при желании и вкусовых п ...
29.04.2012, 19:55
МарияС
Тыквенный пудинг с пряностями
Мягкий пудинг с грецким орехом и черным изюмом. Пряности дают аромат ...
17.01.2015, 22:08
mnat
Тыква с грибами в сливочном соусе
Тыква с грибами в сливочном соусе. Нежное, вкусное блюдо можно приго ...
07.12.2017, 19:53
lorik26
Запеченная тыква с виноградом и сыром
Запеченная тыква с виноградом и сыром. Это блюдо можно готовить в те ...
21.10.2019, 15:00
lorik26
Тыквенно-молочное желе "Светильник Джека"
Очень вкусное и полезное желе, а в таком виде порадует деток на Хэлл ...
22.03.2012, 01:16
Ellisa
Тыква пряная
Хочу предложить рецепт пряной тыквы. Она послужит прекрасной закуско ...
09.02.2017, 21:54
тамара агапитова
Запеченная тыква с карамелью
Запеченная тыква с карамелью - это отличный десерт. Добавим черносли ...
22.11.2016, 00:17
Ира Ли
Тыквенные дольки под шапочкой
Вкусные, сочные дольки тыквы , укрытые сырной шапочкой и крошкой Кра ...
29.11.2012, 18:57
Татьяна Маражо
Тыквенно-кабачковый суп-пюре для деток
Тыква прекрасно подходит для детского питания и сочетается с фруктам ...
07.12.2016, 12:48
Marina30
Тыква запеченная с розмарином и оливковым маслом
Ароматная пряная тыква в духовке с розмарином.. ...
12.09.2014, 14:36
Oduvanchik