Салат из кольраби с болгарским перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10172 раз
Салат из кольраби с болгарским перцем, имбирем и кунжутом является прекрасной закуской или гарниром к мясу. Сочность кольраби, свежесть болгарского перца, пикантность имбиря многим придется по вкусу. Очень уместен в пост.
Ингредиенты
- Капуста кольраби 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Кунжут 1 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Мед натуральный 2 ч. л.
- Соль 0,25 ч. л.
- Имбирь (корень) 10 гр.
- Перец черный 0,25 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста кольраби
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты. Кольраби и перец помыть, очистить.
Шаг 2 из 7
Кольраби нарезать очень тонкой соломкой, можно с помощью терки для корейской моркови.
Шаг 3 из 7
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4 из 7
Сложить все с салатник, добавить имбирь натертый на мелкой терке. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Сделать заправку. Для этого смешать бальзамический уксус, масло, соль, перец, мед (я вместо меда использовала сироп топинамбура). Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Добавить половину кунжута в заправку. Все как следует перемешать.
Шаг 6 из 7
Вылить заправку к салату, перемешать. Дать постоять минут 30-60. Но можно кушать и сразу.
Готово!
Подавать порционо на листьях салата, посыпав сверху оставшимся кунжутом
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Прелесть, вот и ты меня удивила.. я не знала, что с кольраби сделать, сосед принес аж четыре штуки!
14 июня 2015 21:04
Ответить
о как я во время
14 июня 2015 21:10
Ответить
Капустный рулет "Кольцо"
Это блюдо для любителей голубцов. Если у вас есть большой качан капу ...
10.07.2012, 02:27
Мисс
Квашенная капуста со свеклой и морковью
Квашенная капуста со свеклой и морковью. Хочу поделиться с вами реце ...
15.10.2017, 20:37
ihajse
Салат с капустой и помидорами в сметане
Салат с капустой и помидорами в сметане мне очень нравится. Он безус ...
05.12.2019, 19:40
Nadin 05
Салат из свежей капусты
Легкий, хрустящий салатик для любителей овощей и здорового образа жи ...
21.03.2013, 07:42
Julcha
Салат из капусты
Похрустеть капусткой в этом салате очень полезно и необычайно вкусно ...
07.11.2011, 20:08
belis07
Капустный салат с огурцом и миксом зелени
Капустный салат с огурцом и миксом зелени. Хочу предложить вам вкусн ...
17.12.2019, 21:59
ihajse
Постные щи с фасолью
Вкусное и сытное первое блюдо вполне можно приготовить и без мяса. ...
21.06.2014, 21:52
tanana
Капустные розы из лаваша
Очень ароматный, сочный и сытный, как-бы порционный, пирог из лаваша ...
02.07.2021, 15:38
ОльгаЧ
Салат из капусты с сельдереем и черносливом
Салат витаминный с белокочанной и краснокочанной капустой, красным л ...
15.02.2016, 12:35
lorik26
Салат из капусты с шампиньонами
Салат из капусты с сырыми шампиньонами, болгарским перцем и помидоро ...
23.10.2015, 14:04
lorik26