Овощной салат на картофельной подушке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2871 раз
Бывает,остается от обеда или ужина отварная картошка или картошка "в мундире".Есть её уже не хочется,а продуктами разбрасываться нельзя.Этот рецепт родился сам собой! Это и гарнир и салат одновременно. Картофель пропитывается соком салата, получается очень вкусно. Этот салат-гарнир хорошо подать к жаренной рыбе,например к минтаю.Попробуйте!
Ингредиенты
- Огурец 1 шт
- Помидор 1 шт
- Цуккини 0,5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 2 шт
- Масло растительное 4 стол.л.
- Соль
- Перец душистый
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель чистим от шкурки и нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 6
Поджариваем до золотистой корочки на масле,посолим и поперчим по вкусу.
Шаг 3 из 6
Тем временем готовим салат по вашему вкусу и наличию овощей. У меня огурец,помидор,цуккини,лук,чеснок. Можно положить сладкий перец, маслины, пекинскую капусту и тд.
Салат заправим нерафинированным маслом,добавим соль,перец.
Шаг 4 из 6
Теперь собираем наш салат-гарнир. На тарелку выкладываем поджаренную картошку.
Шаг 5 из 6
На картошку выкладываем горкой салат,выливаем и сок,который образовался. Катрошка пропитывается им и получается очень вкусно.
Готово!
Готово! Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненький салатик , Надюша !
18 июня 2015 00:19
Ответить
Салат с ветчиной, томатами, горгонзолой и орехами
Вкусный, нежный и сытный салат! Спасибо farfalla ...
16.05.2014, 20:12
barska
Лёгкий салат с грибами
Хочу предложить лёгкий салатик с грибами на завтрак или лёгкий ужин. ...
11.02.2022, 08:02
the_dream
Легкий салат с мясом гриль
Ароматное мясо с остро-сладким вкусом и легкий салатик. ...
22.05.2013, 08:26
Marina30
Салат с соленой семгой, оливками, помидорами и сыром Бри
Салат с соленой семгой, оливками, помидорами и сыром Бри. Хочу подел ...
19.08.2017, 20:12
ihajse
Салат овощной с копченой курицей
Салат с копченой курицей - получается нежным, сбалансированным по вк ...
27.01.2016, 14:03
Marina30
Зеленый салат с морковью и брынзой
Сочный свежий летний салат, прекрасно дополняющий ужин или обед жарк ...
10.08.2016, 20:16
barska
Салат "Зеленый айсберг"
Хрустящий салатик с кисло-сладким вкусом ...
30.12.2014, 22:54
Zaha
Легкий салат с айсбергом шпинатом и твердым сыром
Легкий салат с айсбергом шпинатом и твердым сыром. Перед вами вкусны ...
20.03.2018, 21:43
ihajse
Салат из айсберга с огурцами и фетой в азиатском стиле
Обычный овощной салат из огурцов и листьев салата айсберг можно приг ...
22.08.2020, 12:18
Pearl
Салат Айсберг с огурцом, помидором и тунцом
Салат Айсберг – это хрустящий и сочный салат, его можно есть не толь ...
19.01.2020, 22:22
тамара агапитова