Малосольные кабачки.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6020 раз
Малосольные кабачки - это вкусно!Если вы являетесь страстным любителем солёненького, непременно попробуйте этот рецепт малосольных кабачков! Они ничуть не уступают по вкусу малосольным огурцам и отлично разнообразят ваш стол.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 кг
- Чеснок 3-4 зуб.
- Вода 1 л
- Соль 2 ст. лож.
- Сахар 1,5 ст. ло
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 5 зёрен
- Гвоздика 2 бутона
- Кориандр 1 ч. лож.
- Перец красный жгучий по желанию
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления малосольных кабачков, нам понадобятся кабачки, чеснок,соль, вода, сахар, лавровый лист, душистый горошек, кориандр, зонтики укропа.
Шаг 2 из 9
Воду доводим до кипения, добавляем в неё специи. Кипятим 1 минуту, отставляем в сторону и охлаждаем.
Шаг 3 из 9
Кабачки нарезаем вдоль на слайсы ножом для овощей.
Шаг 4 из 9
А также нам понадобятся зонтики укропа. Моем их и выкладываем на дно кастрюли в которой будем солить кабачки.
Шаг 5 из 9
Кабачки выкладываем на зонтики укропа.
Шаг 6 из 9
Сверху выкладываем выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 7 из 9
Добавляем перец красный жгучий. Выливаем охлаждённый маринад.
Шаг 8 из 9
Сверх ставим небольшой гнёт.
Готово!
Через двое суток малосольные кабачки готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тоже хочу попробовать, беру рецептик.
13 июля 2015 22:50
Ответить
Люблю маринованные кабачки, а малосольные ещё не пробовала.
13 июля 2015 09:42
Ответить
Салат овощной с бальзамиком
Легкий овощной салат с зеленью хорош для любителей полезной еды. Про ...
31.07.2016, 11:37
Marina30
Салат с сосисками и жареными шампиньонами
Салат с сосисками и жареными шампиньонами. Хочу поделиться с вами ре ...
04.10.2017, 21:28
ihajse
Теплый салат с лососем
Теплый, нежный и очень вкусный салат с теплым лососем, запеченный по ...
28.10.2012, 12:41
Marina30
Салат с баклажанами и утиной грудкой
Предлагаю вам приготовить летний салат с утиной грудкой, баклажанами ...
26.08.2016, 20:26
ihajse
Салат с сердечками и куриным филе
Салат с сердечками и куриным филе . Хочу поделиться с вами сборным т ...
21.06.2017, 14:17
ihajse
Салат из огурцов и салата
Легкий овощной салат полезен и сегодня очень востребован. Блюда, при ...
28.06.2015, 13:53
тамара агапитова
Листовой салат с беконом и овощами
Очень люблю такие листовые сборные салаты с овощами и мясом в этом с ...
14.03.2017, 18:12
ihajse
Нежный салат с апельсином и фенхелем
Очень органично соединяются фрукты и овощи. ...
27.05.2014, 21:06
nnoir
Микс салат с бужениной и сыром
Салат со свежей зеленью и домашней бужениной. Очень вкусный и готови ...
12.03.2015, 23:23
mnat
Салат с курицей помидором и салатом
Сытный летний салат.
22.05.2015, 20:50
lorik26