Теплый салат из молодых овощей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3418 раз
Теплый салат из молодых овощей - неожиданно вкусный салат. И смотрится на тарелке очень красиво, что тоже - важно. Подавать этот салат автор рекомендует к жирным блюдам.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Фасоль белая 0,5 стакан
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Зира щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Арахис по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Морковь нарезать соломкой и отварить минуты 3-4 в кипящей воде вместе с фасолью. откинуть на дуршлаг под проточную холодную воду. Прекратить варение.
Шаг 2 из 5
Фасоль белую заранее отварить или разморозить.
Шаг 3 из 5
Свеклу заранее испечь в духовке или отварить и нарезать соломкой. Кабачок нарезать как и свеклу и морковь.
Шаг 4 из 5
В сковороде нагреваем масло с зирой и высыпаем все овощи. Обжарить на сильном огне минут пять, посолить и поперчить.
Готово!
Выложить в салатник и посыпать арахисом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет