Салат из свеклы с огурцами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3485 раз
Салат из свеклы, хрена, соленого огурца и жаренного лука. Лук в этом рецепте сначала обваливается в муке со специями, а потом обжаривается на растительном масле и выходит с приятным вкусом и хрустом.
Ингредиенты
- Свекла 0,5 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Мука 1 чай.лож.
- Кориандр щепотка
- Куркума щепотка
- Соль по вкусу
- Сахар 1 чай.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Корень хрена 1 чай.лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Соединить муку, соль, кориандр и куркуму - перемешать.
Шаг 2 из 7
Нарезать лук и обвалять в мучной смеси. Жарить на растительном масле до румяной корочки. Выложить на салфетку готовый лук.
Шаг 3 из 7
Свеклу заранее отварить и натереть на крупной терке, огурцы нарезать кубиком.
Шаг 4 из 7
Хрен натереть на мелкой терке. Отправить к овощам.
Шаг 5 из 7
Приготовить заправку из сметаны и горчицы.
Шаг 6 из 7
В салат добавить сахар и перемешать. Выложить на блюдо, а вокруг разложить жаренный лук.
Готово!
Полить заправкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет