Весенний соус к мясу и овощам
Понравился 1 повару
Просмотрен 2682 раз
Весна, появилась первая зелень, то есть первые витамины. Когда-то моя бабушка привезла из Германии рецепт зелёного соуса. У нас он прошёл полную переделку, так как в него нужен набор трав, которые сложно для нас собрать. Поэтому состав мы изменили, но соус получился от этого не хуже. Нам очень нравится, советую приготовить и вам!
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Редис 6 шт.
- Ботва 10-12 лист
- Укроп 4 вет.
- Петрушка 4 вет.
- Черемша 10 лист.
- Лук зеленый 10 перьев
- Сметана 30% жирности 350 г
- Соль по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Для соуса нам понадобится огурец, редис, ботва редиса, лук зелёный, черемша, укроп, петрушка, жирная сметана и соль.
Шаг 2 из 7
Черемшу крупно нарезаем.
Шаг 3 из 7
Огурцы также крупно нарезаем.
Шаг 4 из 7
Стебельки зелёного лука также крупно нарезаем.
Шаг 5 из 7
Ботву редиса тщательно моем и нарезаем.
Шаг 6 из 7
Все порезанные продукты загружаем в чашу блендера. Добавляем сметану, соль и пробиваем.По желанию можно добавить немного лимонного сока. И ещё, состав можете изменять по своему вкусу, главное много овощей и трав.Если любите более густой, тогда добавьте отварные яйца и пробейте с ними. Импровизируйте!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный соус - как раз для употребления при весеннем авитоминозе!
7 апреля 2016 10:07
Ответить
Спасибо, Наталья!
13 апреля 2016 21:46
Ответить
Зеленый салат с перепелиными яйцами и йогуртом
Салат вкусный, полезный и простой в приготовлении. Перепелиные яйца ...
03.08.2017, 22:58
mnat
Салат овощной с маслинами
Ещё один рецепт в копилку для ценителей простых и, в то же время, вк ...
24.08.2021, 13:37
Pearl
Салат из овощей с копченым лососем
Салат с красной рыбой вместе со свежими овощами, вкусны и красивы, з ...
19.03.2016, 10:26
Marina30
Зеленый салат с бужениной и перцем
Свежие и хрустящие листья салата дополним тонко порезанным болгарски ...
11.05.2016, 11:02
mnat
Салат из помидор с творожным соусом и зеленью
Салат свежий и сочный. Творог соединяем с соевым соусом, горчицей и ...
20.11.2016, 00:44
mnat
Салат "Девичник"
Вкусный летний салатик из салата!
20.06.2012, 01:00
barska
Салат из зелени, сыра, помидора
Салат из зелени, сыра, помидора станет прекрасным вариантом быстрог ...
29.02.2020, 15:48
tata8919
Свежий салат с овощами и брынзой
Свежий салат с овощами и брынзой . Хочу поделиться с вами рецептом п ...
24.06.2017, 13:43
ihajse
Овощной салат с грибами
Хочу предложить вам рецепт приготовления вкусного и легкого салата д ...
05.09.2016, 14:07
ihajse
Салат с перцем, сухарями и сыром
Приготовила этот салат с ассортимента своего холодильника, получилос ...
14.06.2016, 16:56
ihajse