Салат из помидора
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2261 раз
Предлагаю вашему вниманию салат из помидора с маринованным луком от итальянского шеф-повара. Лук в этом рецепте маринуется иначе, чем мы привыкли. Очень красивый салат получается если использовать помидоры разных цветов.
Ингредиенты
- Помидор 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Уксус винный 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Кинза по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
В сковороде или сотейнике довести до кипения уксус с сахаром и солью. У повара 1/3 стакана уксуса. Я использовала 2 ложки и три ложки воды.
Шаг 2 из 6
Нарезать очень тонко лук и забросить в уксусную смесь и перемешивая, тушить на среднем огне минуту-вторую.
Шаг 3 из 6
Вылить все в блюдечко и дать остыть.
Шаг 4 из 6
Готовим вторую заправку. Соединить оливковое масло с перцем, горчицей и травами. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Нарезать помидоры и кинзу (у меня петрушка), выгрузить в заправку и добавить маринованный лук. Все перемешать.
Готово!
И когда все ингредиенты соединили, пробуем на вкус. Теперь на свой вкус добавляем маринад с лука или не добавляем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Замечательный салат, заправка супер!
16 июля 2016 19:13
Ответить
Салат с ветчиной и капустой
Очень вкусный салатик
13.09.2014, 12:45
Tanufka12
Салат из ветчины, сыра и помидор "Хит"
Очень сытный и вкусный салат. При наличии продуктов в доме делается ...
28.06.2012, 21:42
Zoya7
Салат хрустящий
Вкусный салатик. Странно, что с маком, но вышло вкусно. ...
13.05.2015, 23:27
nnoir
Яркий салат «Морской бриз»
Яркий и очень вкусный салат!
27.03.2012, 23:22
Ellisa
Салат с фасолью и кинзой "Юбилейный"
Сытный, пикантный салат с кавказскими мотивами. Хорош и в будни и на ...
24.07.2012, 16:36
манюша
Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью
Сытный, вкусный горячий салат из молодого картофеля с ветчиной будет ...
31.10.2016, 19:12
Мелена
Салат "Русская красавица"
Этот салат очень вкусный и праздничный благодаря оформлению. По вкус ...
08.09.2015, 00:42
lakshmi
Салат с ветчиной, фасолью и шампиньонами
Очень вкусный,быстрый и простой салат.Отличное сочетание ветчины с г ...
02.08.2012, 22:02
lakshmi
Суп с ветчиной и рисом басмати
Представляю вам рецепт супа, благодаря которому можно приготовить сы ...
19.03.2017, 15:52
OdryParker
Суп с ветчиной
Если вам необходимо быстро сварить суп на обед, рекомендую приготови ...
08.04.2020, 22:31
OdryParker