Овощной салат из Сицилии

Понравился 1 повару Просмотрен 3071 раз
фото рецепта: Овощной салат из Сицилии
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной салат из Сицилии. Невероятно вкусный салат из баклажана, кабачка, помидора, оливок и каперсов. Каперсы можно и не добавлять. Можно подавать в теплом и остывшем виде.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Соломкой нарезать кабачок и баклажан. Мелко нарезать чеснок и лук.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат из Сицилии шаг №1
Шаг 2 из 6

Помидор нарезать крупно.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат из Сицилии шаг №2
Шаг 3 из 6

В разогретую сковороду с оливковым маслом выложить сразу вместе - кабачок, лук, чеснок и баклажан. Жарить на сильном огне до приготовления баклажана.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат из Сицилии шаг №3
Шаг 4 из 6

Выложить помидор и готовить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат из Сицилии шаг №4
Шаг 5 из 6

Подготовить остальные продукты.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат из Сицилии шаг №5
Готово!

И высыпаем в сковороду, солим, перчим, добавить орегано, базилик, зелень и уксус. Готовить минуты 2-3.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной салат из Сицилии шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
24 июля 2016 22:09
Спасибо, Елена!
25 июля 2016 14:32
Похожие рецепты по ингредиентам