Огурец вымыть, по желанию срезать кожицу, нарезать кольцами или полукольцами.
Шаг 3 из 5
Перец вымыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
Шаг 4 из 5
Чеснок нарезать пластинами или лучше пустить через пресс и соединить с творогом или сыром.
Если вы взяли брынзу, измельчите вилкой. К сыру добавьте йогурт и чеснок, перемешайте. Если вы берете творог, посолите.
Готово!
На блюдо выкладываем рукколу, сверху огурцы и перец, а также чеснок (если вы не положили его в сыр). На овощи чайной ложкой выложите сырную массу, формируя как бы шарики. Разложите листики базилика. Полейте салат оливковым маслом и винным уксусом. Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
