Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 18247 раз
Отличный салат для любителей баклажанов.Он очень простой в приготовлении. В нём отсутствует процесс жарки. Баклажаны получаются сочными и ароматными, так-как в салате присутствует чеснок и зелень. За рецепт благодарна ElenaV/
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 5-6 вет.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
У баклажанов отрезаем хвостики и отвариваем их в течении 15 минут, а точнее до мягкости. Проверяйте готовность проколов баклажаны вилкой. Если мягкие, значит готовы.Выкладываем баклажаны в мойку.
Шаг 3 из 7
Сверху на баклажаны доску, а вместо груза банка с водой. Баклажанам находится под прессом будут приблизительно минут 15.
Шаг 4 из 7
Баклажаны нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Заправляем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем, маслом и по вкусу лимонным соком.
Шаг 6 из 7
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наташа, делала первый раз, нам салат очень понравился, теперь буду делать! Главное не жирно!
22 октября 2016 21:03
Ответить
Тома, интересный рецепт, беру в копилочку. И фотографии классные.
22 октября 2016 17:01
Ответить
Фаршированная свекла
Очень вкусные горшочки из свеклы с рисом, луком и сметаной. ...
28.02.2014, 14:59
Oduvanchik
Овощной борщ с чесноком
Овощной борщ с чесноком. Предлагаю на обед приготовить вкусное перво ...
17.09.2021, 13:55
ihajse
Свекольник с творогом
В летнюю жару большой популярностью пользуются холодные супы. Одним ...
09.06.2021, 22:40
uliay
Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного бо ...
18.02.2022, 12:44
Marina30
Свекла запеченная в духовке
Такую свеклу запеченную в духовке со специями можно приготовить как ...
08.11.2015, 13:45
lorik26
Свекольный салат с медом и ботвой
Вкусный витаминный салат. Даже не думала, что свекла сырая с орехами ...
26.08.2015, 19:07
Тория
Свекольная икра
Очень люблю свекольную икру. Готовлю ее часто, благо, что свекла ест ...
29.09.2015, 17:12
bvlena
Свекольник с перцем и картофелем
Борщей, как и свекольников очень много рецептов. В каждом регионе он ...
17.08.2018, 12:32
тамара агапитова
Борщ без капусты в микроволновке
Сегодня приготовим красный борщ со свеклой. Основным ингредиентом бу ...
18.02.2021, 15:43
the_dream
Борщ!!!)
Я Вам тут несколько вариантов в один рецепт кинула) ...
27.07.2012, 13:44
Elia