Наверх
На сайте 47011 рецептов и 56678 отзывов! На сайте 47011 рецептов и 56678 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Карпаччо из шампиньонов

317
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Не многие едят сырые грибы,но попробовать стоит,вдруг вам понравится? Тем более шампиньоны одни из немногих,которые можно есть сырыми.Естественно,грибы должны быть свежайшими,белыми,с приятным запахом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сырые шампиньоны нарежем очень тонкими пластинками. Лук нарежем полукольцами или перьями. Из помидора уберем семена и сок.Нарежем мелким кубиком.
Карпаччо из шампиньонов
Шаг 2
Выкладываем нарезанные шампиньоны.Солим,перчим их, сбрызнем лимонным соком и оливковым маслом.Оставим на 10-15 минут.
Карпаччо из шампиньонов
Шаг 3
Сверху шампиньонов ыкладываем лук и помидоры.Солим,перчим,сбрызнем маслом.
Карпаччо из шампиньонов
Готово!
Украсим листьями салата,зернами граната, добавим несколько капель крем-бальзамика. Угощайтесь!
Карпаччо из шампиньонов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4