Карпаччо из шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2740 раз
Не многие едят сырые грибы,но попробовать стоит,вдруг вам понравится? Тем более шампиньоны одни из немногих,которые можно есть сырыми.Естественно,грибы должны быть свежайшими,белыми,с приятным запахом.
Ингредиенты
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук красный 0.5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сок лимонный 2 стол.л.
- Масло оливковое 2 стол.л.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Гранат для подачи
- Салат для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Сырые шампиньоны нарежем очень тонкими пластинками. Лук нарежем полукольцами или перьями. Из помидора уберем семена и сок.Нарежем мелким кубиком.
Шаг 2 из 4
Выкладываем нарезанные шампиньоны.Солим,перчим их, сбрызнем лимонным соком и оливковым маслом.Оставим на 10-15 минут.
Шаг 3 из 4
Сверху шампиньонов ыкладываем лук и помидоры.Солим,перчим,сбрызнем маслом.
Готово!
Украсим листьями салата,зернами граната, добавим несколько капель крем-бальзамика. Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сердечно, вкусно и красиво!
3 февраля 2017 20:53
Ответить
Спасибо! )))
6 февраля 2017 13:10
Ответить
Маринованный салат из шампиньонов
Маринованный салат из шампиньонов, красным болгарским перцем, красны ...
20.12.2016, 16:30
lorik26
Шила-плов с шампиньонами
Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с гри ...
18.09.2014, 21:41
lakshmi
Грибы фаршированные, фуршетные, карпаччо из куриной грудки.
Очень вкусные грибы, выбирайте не крупные, тогда после термообработк ...
04.06.2012, 21:22
mama Tasi
Шампиньоны *в платочках*
Этот рецепт, для любителей шампиньонов. Это горячая закуска, но така ...
08.07.2016, 18:22
тамара агапитова
Мидии и шампиньоны в сливках
Мне сложно определить этот рецепт в какую-либо конкретную категорию, ...
26.08.2012, 12:58
МарияС
Грибной суп с фрикадельками
Грибной суп с фрикадельками получается очень ароматным и питательным ...
06.04.2020, 23:50
OdryParker
Шампиньоны гриль
Предлагаю рецепт закуски из маринованных шампиньонов гриль. Такие гр ...
21.07.2020, 10:19
Marina30
Сливочно - грибной соус плавленым сыром
Сливочно - грибной соус плавленым сыром. существует очень много реце ...
19.10.2019, 14:39
ihajse
Грибы в сметане
Очень просто и вкусно.
18.05.2015, 12:47
Tanufka12
Блинчики с шампиньонами
Тонкие блинчики с грибной начинкой по рецепту получаються невероятно ...
20.10.2021, 20:25
Yulia.