Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью и кукурузой
Понравился 1 повару
Просмотрен 24556 раз
Сочный, ароматный, витаминный, а главное легкий салатик! Самое оно для тех, кому не по душе майонезные салаты!
Ингредиенты
- Пекинская капуста 1 шт.
- Кукуруза консервированая 1 банка
- Фасоль стручковая 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица острая "Российская" готовая 1 ч. л.
- Травы сушеные 1 щеп.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Зелень (укроп, петрушка, лук) по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Фасоль стручковую отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой – так фасоль сохранит яркий зеленый цвет.
Шаг 2 из 6
Пекинскую капусту моем и шинкуем мелко или крупно по желанию. Немного примять руками
Шаг 3 из 6
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Шаг 4 из 6
Зелень мелко порубить.
p.s. Используйте любую зелень по вашему вкусу. Можно обойтись и совсем без нее.
Шаг 5 из 6
Для заправки соединить оливковое масло, горчицу, сок лимона и сушеные травы.
Готово!
Соединить все ингредиенты в большой миске или кастрюле, заправить заправкой, посолить и поперчить, хорошо перемешать и можно наслаждаться свежим хрустящим салатиком.
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
innulik, оказывается, я действительно не люблю оливковое масло :) До момента приготовления салата не припоминаю, чтобы пробовала оливковое масло. Или. может, масло нехорошее попалось. У него был горьковатый вкус. Попробую в следующий раз заменить на подсолнечное :)
5 февраля 2013 00:53
Ответить
iRenee, Я полностью уверена в этом салате, так как готовлю очень часто. Очень жаль, что салатик вам не подошел по вкусовым качествам. Если вы не любите оливковое масло, его можно с легкостью было заменить на подсолнечное. А фасоль нужно пробовать во время варки, так как все разную фасоль покупают! Спасибо за отзыв!
17 января 2013 15:25
Ответить
Увы, салат у меня получился какой-то не такой :( Я брала замороженную зеленую стручковую фасоль Бондюэль, у которой на упаковке написано, что варить ее нужно 10-12 минут. Я решила делать по рецепту и варила 5-7 минут, но все равно фасоль получилась немного переваренной. Соус тоже получился странноватый (возможно, виноват непривычный специфический вкус оливкового масла). Блюдо вышло съедобное, но невкусное, а очень жаль. Хотелось бы попробовать, каким этот салат должен быть у автора — наверное, я допустила несколько каких-то серьезных ошибок.
23 ноября 2012 20:59
Ответить
iRenee, я использую смесь "итальянские" или "ароматные травы". Можно использовать просто сушеный базилик+орегано.
14 ноября 2012 00:10
Ответить
Часто заказываю этот салат в кафе, теперь решила приготовить сама. Подскажите, пожалуйста, какие сушеные травы нужно взять?
11 ноября 2012 15:57
Ответить
тамара агапитова, очень! :) Люблю этот салатик!
7 октября 2012 15:02
Ответить
Вкусно!
7 октября 2012 12:49
Ответить
Маринованная пекинская капуста с морковью
Пекинская капуста очень сочная и хрустящая. Из нее готовят салаты, з ...
24.12.2017, 15:27
ihajse
Салат из двух видов капусты с грибами
Очень легкий салат.
02.12.2014, 18:24
Ленок-Кленок
Салат из пекинской капусты с шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию вариант лёгкого, но при этом сытного и оче ...
14.10.2021, 15:49
Yulia.
Диетические голубцы с гречей
Диетические голубцы без обжарки и масла. Будем готовить малокалорийн ...
13.01.2017, 21:38
OdryParker
Салат из пекинской капусты, огурца и перца
Пекинская капуста сочетается практически с любыми продуктами в холод ...
16.01.2017, 21:50
тамара агапитова
Салат из пурпурной пекинской капусты
Пурпурная пекинская капуста отличается от обычной только красивым кр ...
09.01.2018, 20:00
Zoya7
Салат с пекинской капустой редисом и огурцами
Аппетитный витаминный салат с основой из пекинской капусты с редисом ...
21.04.2021, 10:12
Pearl
Весенний салатик
Легкий, свежий салатик, как нельзя лучше подходит для теплых дней. ...
29.04.2014, 19:49
tanana
Салат с пекинской капустой и кукурузой
Предлагаю приготовить своим родным на ужин очень вкусный салат с пек ...
21.05.2018, 22:58
uliay
Салат из пекинской капусты с курицей и фетой
Для легкого ужина или обеда предлагаю приготовить вкусный салат с пе ...
19.02.2020, 16:02
Pearl