Овощной салат с сухариками и сырным соусом

Для соуса сначала нужно превратить в однородную массу сыр и сливки.

Для этого я его просто взбивала на тихой скорости ручным миксером.

Затем добавить сок грейпфрукта и, на мой вкус, еще чуть лимонного сока.
Соус готов !

Для гренок хлеб нарезать на кубики.

Сковороду немного смазать оливковым маслом, разложить кусочки хлеба и поджарить с обеих сторон. В самом конце посыпать солью и сухим чесноком.

Огурец и редис нарезать тонко.

По тарелкам разложить листья салата, нарезанный редис, огурец и репчатый лук

Затем четвертинки яиц и сухарики, посолить по вкусу и полить соусом.

Приятного аппетита !