Теплый салат из кабачка с беконом
Теплый салат из кабачка с беконом, сыром и яйцом. салат сытный, вкусный и быстро готовится. Его можно подать на завтрак, на обед как второе полноценное блюдо и на ужин. Яйцо можно варить как в моем случае или приготовить глазунью.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бекон
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бекон 50 гр.
- Морковь 100 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Чеснок 1 шт.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Масло оливковое для жарки
- Сыр твердый 20 гр.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Нарежьте удобными для еды кусочками бекон и жарьте до румяной корочки на ложке оливкового масла. Бекон выложите в салатник.
Шаг 2 из 9
А на место бекона выложите тонко нарезанные ломтики моркови и быстро обжарьте до мягкости.
Шаг 3 из 9
Отправьте морковь к бекону.
Шаг 4 из 9
А пока жарились бекон и морковь, нарежьте тонкими пластинами кабачок, посолите, добавьте итальянские травы, хлебную крошку и перемешайте. Оставьте пока готовятся бекон и морковь.
Шаг 5 из 9
И вот очередь кабачка. Влейте еще масло в сковороду, нагрейте и выложите кабачок с крошкой. Жарьте быстро минуту - вторую.
Шаг 6 из 9
Кабачки отправьте в салат, добавьте перец чили.
Шаг 7 из 9
И молодой чеснок можно чуть подогреть или отправить сразу в салат.
Шаг 8 из 9
Разложите салат по тарелкам и посыпьте сыром на мелкую терку.
Готово!
Сверху выложите яйца, посыпьте сыром и укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!