Салат из оливок с сыром и яйцом
Салат из оливок с сыром и яйцом. В этом салате нет мясных ингредиентов, но на выходе вы получите очень сытное и в тоже время свежее блюдо, которое можно подать как самостоятельное.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Оливки зеленые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Оливки зеленые 10 шт.
- Сыр твердый 20 гр.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Ряженка 50 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Паста карри 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Прямо в салатнике соедините ряженку, сметану и пасту карри. Пасту я быстро приготовила из перца чили, чеснок, имбирь, цедра лимона, куркума, зира и кориандр - перетерла в ступке и развела растительным маслом.
Шаг 2 из 6
Стручковую фасоль отварить минуты 3-4, слить воду и остудить под проточной холодной водой. Отправить в соус.
Шаг 3 из 6
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4 из 6
Мелко нарежьте петрушку и добавьте оливки.
Шаг 5 из 6
На крупную терку натрите яйцо и тщательно все перемешайте. Соль добавьте по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!