Нежный салат «Мимоза» с сырным соусом

star999

7-01-2019, 15:10

0 голосов

Рецептов приготовления салатов для новогоднего стола очень много, но ни один праздничный стол не обходится без традиционных салатов. Один из таких салатов в нашей семье является слоеный салат «Мимоза». На новогодний стол я добавляю в салат лососевую икру, которая прекрасно гармонирует со сливочным маслом, но чтобы добавить блюду новый вкус, многие добавляют вместо сливочного масла натертый твердый сыр. А я решила заменить сливочное масло и сыр сырным соусом, который еще и сделал салат очень ароматным и еще более нежным.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Семга консервированная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 14

С рыбной консервы слить жидкость и размять вилкой. Морковь сварить и потереть на мелкой терке.

Шаг 2 из 14

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и потереть на крупной терке.

Шаг 3 из 14

Зеленый лук мелко нарезать.

Шаг 4 из 14

Яйца сварить вкрутую, очистить, белки отделить от желтков и измельчить.

Шаг 5 из 14

Салат я подавала порционно. Первым слоем выложить картофель.

Шаг 6 из 14

Смазать майонезом.

Шаг 7 из 14

Второй слой консервированная семга и зеленый лук.

Шаг 8 из 14

Майонез.

Шаг 9 из 14

Третий слой морковь.

Шаг 10 из 14

Майонез.

Шаг 11 из 14

Четвертым слой измельченные яичные белки.

Шаг 12 из 14

Сырный соус.

Шаг 13 из 14

Измельченные яичные желтки.

Готово!

Сверху на салат выложить икру и украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!