Салат из квашеной капусты с яйцом и грудинкой
Очень сытный салат. Этот салат относится к русской кухне!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Квашеная капуста 150 г.
- Грудинка копченая 50 г.
- Лук зеленый по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 20 г.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Возьмите квашеную капусту, слейте сок.
Шаг 2 из 6
Зеленый лук помыть и нарубить.
Шаг 3 из 6
Грудинку нарезать соломкой или брусочками.
Шаг 4 из 6
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Лучше всего взять сыр "Российский" или "Костромской".
Лучше всего взять сыр "Российский" или "Костромской".
Шаг 5 из 6
Яйца отварить. Очистить. Вырезать 3 цветочка, а остальные яйца натереть на крупной терке.
Готово!
Добавьте сыр, яйцо, зеленый лук и грудинку к квашеной капусте. Посолите и поперчите. Заправьте маслом. Выложите в салатник и украсьте зеленью и цветами из яиц.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!