Куриный салат с жареными цуккини
Хочу предложить вам приготовить вкусный и сытный куриный салат с жареными цуккини как на обед так и на ужин. Готовила такой на мини праздник, гостям понравился. Рекомендую.
Ингредиенты
- Салат пучок
- Руккола пучок
- Цуккини 4 кус.
- Филе куриное 1 шт.
- Помидоры черри 3 шт.
- Сыр пармезан по вкусу
- Сыр эмментальский 15 гр.
- Сухарики горсть
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка щепотка
- Майонез 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого салата основой будет свежая зелень - салат и руккола.
Шаг 2 из 7
Цуккини нарезать тонкими колечками. Обжарить.
Шаг 3 из 7
Половину куриной грудки посыпать специями.
Шаг 4 из 7
Обжарить до полной готовности.
Шаг 5 из 7
Заправить салат легким майонезом, посыпать тертым пармезаном или другим любимым сыром. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Сложить салат. Добавить черри или помидор.
Готово!
Сверху посыпать твердым сыром. Добавить сухарики, можно покупные. У меня из багета. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!