Наверх
На сайте 45332 рецептов и 55716 отзывов! На сайте 45332 рецептов и 55716 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вкусные и оригинальные салаты из рыбы и морепродуктов

 
  • Ингредиенты:

    • Хек
      1 филе
    • Лук зеленый
      2 шт.
    • Помидор
      1 шт.
    • Оливки зеленые
      горсть
    • Рис
      2 ст.лож.
    • Майонез
      по вкусу
    • Горчица сладкая
      1 чай.лож.
    • Яйцо перепелиное
      для подачи
    Салат с рисом, овощами и рыбой. Для этого салата нужна вареная рыба ...
    23-05-2017, 10:25
    +2
  • Ингредиенты:

    • Хек
      1 филе
    • Помидор
      1 шт.
    • Огурец
      0,5 шт.
    • Картофель (отварной)
      1 шт.
    • Горошек зеленый (замороженный)
      горсть
    • Лук зеленый
      1 шт.
    • Петрушка
      по вкусу
    • Укроп
      по вкусу
    • Масло оливковое
      2 ст.лож.
    • Сок лимонный
      1 ст.лож.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Яйцо перепелиное
      для подачи
    Салат с вареным хеком и овощами - картофель, свежие огурец и помидор ...
    19-05-2017, 13:05
    +2
  • Ингредиенты:

    • Рис
      1 стакан.
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Филе рыбное
      0,5 шт.
    • Лук зеленый
      1 шт.
    • Горошек зеленый (замороженный)
      2 ст.лож.
    • Чеснок
      1 шт.
    • Соевый соус
      2 ст.лож.
    • Масло растительное
      2 ст.лож.
    • Соль
      по вкусу
    Салат из вареной рыбы с рисом, зеленым замороженным горошком и яйцом ...
    18-05-2017, 19:20
    +3
  • Ингредиенты:

    • Минтай
      1000 грамм
    • Лук репчатый
      1 штука
    • Масло подсолнечное
      50 мл
    • Соль
      по вкусу
    • Мука
      4 ст.л.
    Минтай - хорошая промысловая рыба с небольшим количеством костей. В ...
    15-05-2017, 18:30
    +1
  • Ингредиенты:

    • Филе сельди
      100 гр.
    • Морковь (отварная)
      50 гр.
    • Картофель отварной (в мундире)
      70 гр.
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Майонез
      100 гр.
    • Лук-порей
      5 гр.
    Предлагаю на обед приготовить вот такой салат из сельди, яиц, картоф ...
    8-05-2017, 12:49
    +4
  • Ингредиенты:

    • Килька
      1 банка
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Рис отварной
      1 стакан
    • Майонез
      2-3 ст. л.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Огурец соленый
      2 малень.
    Бюджетный вариант салата, который, к тому же, очень вкусный и сытный ...
  • Ингредиенты:

    • Семга
      70 гр.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      щепотка
    • Перец черный
      щепотка
    • Руккола
      25 гр.
    • Помидор
      50 гр.
    • Огурец
      40 гр.
    • Оливки зеленые
      20 гр.
    • Майонез
      50 гр.
    • Горчица французская
      15 гр.
    • Сыр пармезан
      5 гр.
    Очень люблю красную рыбу. Хочу вам предложить рецепт приготовления с ...
    30-04-2017, 16:05
    +3
  • Ингредиенты:

    • Сельдь копченая
      140 г
    • Картофель (отварной)
      2 шт.
    • Свекла
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Масло растительное
      1 ст.л.
    • Майонез
      150 мл
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Морковь (отварная)
      1 шт.
    Предлагаю приготовить салат на тему сельди под шубой. Салат без сель ...
    26-04-2017, 22:51
    +2
  • Ингредиенты:

    • Руккола
      15 гр.
    • Помидоры черри
      30 гр.
    • Лосось слабосоленый
      50 гр.
    • Сыр пармезан
      5 гр.
    • Мед натуральный
      5 гр.
    • Масло оливковое
      20 мл.
    • Соевый соус
      15 мл.
    • Соль
      щепотка
    • Горчица французская
      10 гр.
    Салат с черри, рукколой и слабосоленым лососем очень вкусный и в тож ...
    24-04-2017, 20:34
    +2
  • Ингредиенты:

    • Тунец консервированный
      1 банка
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Сыр плавленый
      100 гр.
    • Майонез
      100 гр.
    • Горчица французская
      20 гр.
    • Лук зеленый
      3 гр.
    • Укроп
      3 гр.
    Слоеный салат с консервированным тунцом, яйцом и плавленным сыром вк ...
    24-04-2017, 19:06
    +2
  • Ингредиенты:

    • Хек
      1 шт.
    • Кус-кус
      0,5 стакан
    • Помидор
      1 шт.
    • Кукуруза консервированная
      2 ст.лож.
    • Лук зеленый
      2 шт.
    • Базилик
      по вкусу
    • Чеснок
      1 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло оливковое
      по вкусу
    • Сок лимонный
      2 ст.лож.
    Салат "Табуле" с рыбой. Этот салат готовится из вареного хека на о ...
    24-04-2017, 14:03
    +1
  • Ингредиенты:

    • Свекла
      1 шт.
    • Морковь (отварная)
      1-2 шт.
    • Картофель (отварной)
      2 шт.
    • Сельдь соленая
      1 шт.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Майонез
      по вкусу
    Спешу поделиться своим простым и несложным рецептом — салат из свекл ...
  • Ингредиенты:

    • Сельдь соленая
      100 гр.
    • Лук-шалот
      40 гр.
    • Картофель отварной (в мундире)
      70 гр.
    • Морковь (отварная)
      50 гр.
    • Свекла
      100 гр.
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Майонез
      100 гр.
    • Чеснок
      10 гр.
    • Петрушка
      10 гр.
    • Лук зеленый
      3 гр.
    • Яйцо перепелиное
      1 шт.
    • Масло растительное
      15 мл.
    Сельдь под шубой с соусом айоли и перепелиным яйцом. Этот легендарны ...
    23-04-2017, 21:20
    +1
  • Ингредиенты:

    • Кальмар
      300 г
    • Яйцо (отварное)
      3 шт
    • Сыр голландский
      70 г
    • Огурец
      1 шт
    • Морковь (отварная)
      0,5 шт
    • Чеснок
      2 зуб.
    • Укроп
      1/4 пуч.
    • Майонез
      2 ст.л.
    • Сметана
      1-2 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом - простой и вкусный салат ...
  • Ингредиенты:

    • Крабовые палочки
      200 г
    • Огурец
      1-2 шт
    • Рис
      70 г
    • Яйцо (отварное)
      3 шт
    • Колбаса копченая
      70 г
    • Перец болгарский
      0,5-1 шт
    • Кукуруза консервированная
      1 бан.
    • Лук зеленый
      1 пуч.
    • Майонез
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    Крабовый салат с колбасой и сладким перцем - очень вкусный салатик! ...

Еще недавно для большинства российских семей морепродукты являлись настоящим деликатесом. Сегодня эта изысканная пища стала доступнее, и блюда из нее начали все чаще появляться на наших столах. Рыбные салаты – это прекрасная альтернатива мясным закускам: они низкокалорийны, отлично усваиваются и обладают массой полезных для здоровья свойств. А еще они быстро готовятся и неизменно радуют всех участников трапезы своими отменными вкусовыми качествами. Пользователи портала Vpuzo.com делятся секретами кулинарной обработки рыбы и морепродуктов и предлагают рецепты, способные удивить даже настоящих гурманов!

Удивительный вкус и огромная польза

Дары моря отличаются нежным вкусом и приятной консистенцией: в них меньше соединительной ткани, а значит, они просты в приготовлении, быстро перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Кроме того, их калорийность примерно в 5 раз ниже энергетической ценности мяса животных. Легкие и питательные закуски из рыбы и морепродуктов могут включаться в ежедневное диетическое меню или присутствовать на праздничном столе: все зависит от комбинации компонентов, заправки и способа подачи.

Рыба является одним из основных источников белка, содержащего полный комплекс незаменимых аминокислот. Жирные сорта (форель, лосось, макрель, атлантическая сельдь) богаты полиненасыщенными жирными кислотами – липидами омега-3. Они полезны для сердца и суставов, способны поддерживать молодость кожи и стабилизировать вес. В морской рыбе содержится большое количество йода и фтора, поэтому ее рекомендуют употреблять при нарушениях обмена веществ, атеросклерозе, гипертонии. Особую ценность для здоровья имеют и морепродукты. К примеру, крабы являются источниками меди и цинка, омары защищают организм от инфекций, а креветки отлично утоляют голод и способствуют похуданию.

Итак, польза рыбы и морепродуктов очевидна, осталось лишь правильно их приготовить: подобрать ингредиенты, заправки и, конечно, красиво сервировать!

На страницах портала Vpuzo.com найдутся как классические способы подачи, так и авангардные варианты – новый взгляд на полюбившиеся блюда. К первым относятся такие знакомые всем закуски как «Мимоза», «Цезарь», селедка под шубой, крабовые салаты и многое другое. Ко вторым – весьма оригинальные сочетания: чего стоит рыбный микс под апельсиновым соусом или испанская композиция из рыбы с чечевицей! Теплые и холодные, деликатесные и бюджетные, повседневные и праздничные – выбирайте и пробуйте абсолютно любые салаты от участников портала Vpuzo.com.

Далее