Наверх
На сайте 46866 рецептов и 56568 отзывов! На сайте 46866 рецептов и 56568 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вкусные и оригинальные салаты из рыбы и морепродуктов

 
  • Ингредиенты:

    • Филе сельди
      150 г
    • Помидор
      2-3 шт
    • Перец болгарский
      1 шт
    • Лук красный
      0,5 шт
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Лук зеленый
      по вкусу
    • Петрушка
      по вкусу
    • Масло подсолнечное
      2 ч.л.
    • Уксус 9%
      0,5 ч.л.
    • Сахар
      0,5-1 ч.л.
    Салат "Селедочный" с помидорами - простой, но очень вкусный, легки ...
  • Ингредиенты:

    • Скумбрия
      100 г
    • Зелень
      пучок
    • Помидоры черри
      горсть
    • Масло оливковое
      2 ст. л.
    • Соевый соус
      1 ч. л.
    • Сок лимонный
      1 ч. л.
    • Сыр твердый
      10 г
    Салат из печеной скумбрии получается очень вкусный. Разнообразная зе ...
    18-07-2017, 14:49
    +1
  • Ингредиенты:

    • Руккола
      пучок
    • Салат
      пучок
    • Огурец
      1 шт.
    • Помидоры черри
      3 шт.
    • Помидор
      4 дольки
    • Хек
      1 филейка
    • Морковь (отварная)
      половинка
    • Горчица зернистая
      1 ч.л.
    • Уксус винный
      1 ч.л.
    • Масло оливковое
      1 ст.л.
    • Соевый соус
      2 ст.л.
    • Приправа для рыбы
      по вкусу
    • Соль
      щепотка
    • Смесь перцев
      щепотка
    • Сыр пармезан
      по вкусу
    Рыбный салат с овощами и пармезаном Хочу поделиться с вами рецептом ...
    9-07-2017, 13:04
    +7
  • Ингредиенты:

    • Рыба
      4 ломтика
    • Шпинат
      по вкусу
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Сыр твердый
      1 ст.лож.
    • Сыр мягкий
      1 ст.лож.
    • Кукуруза консервированная
      1 ст.лож.
    • Укроп
      2 шт.
    • Майонез
      1 ст.лож.
    • Помидор
      2 шт.
    • Лук красный
      по вкусу
    • Оливки черные
      по вкусу
    • Фасоль стручковая
      5 шт.
    Салат с рыбой и фаршированными яйцами. Салат лучше готовить каждому ...
    6-07-2017, 16:09
    +5
  • Ингредиенты:

    • Шампиньоны
      3 шт.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Крабовые палочки
      6 шт.
    • Лук зеленый
      2 шт.
    • Яйцо (отварное)
      2 шт.
    • Петрушка
      2 шт.
    • Укроп
      2 шт.
    • Майонез
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Грибной салат с крабовыми палочками. Простой, но очень вкусный салат ...
  • Ингредиенты:

    • Минтай
      100 гр.
    • Руккола
      пучок
    • Салат
      пучок
    • Апельсин
      3 дольки
    • Помидоры черри
      5 шт.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соевый соус
      1 ст.л.
    • Приправа для рыбы
      щепотка
    • Чеснок
      1 зубчик
    • Салатная заправка
      2 ст.л.
    • Масло оливковое
      1 ст.л.
    • Соль
      щепотка
    • Смесь перцев
      щепотка
    Свежий рыбный салат с апельсином. Хочу поделиться с вами рецептом пр ...
    17-06-2017, 15:38
    +4
  • Ингредиенты:

    • Минтай
      100 гр.
    • Салат
      пучок
    • Руккола
      пучок
    • Помидор
      4 дольки
    • Сыр моцарелла
      5 кус.
    • Апельсин
      3 дольки
    • Соевый соус
      2 ст.л.
    • Масло оливковое
      1 ст.л.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Свежий салат с рыбой и моцареллой . Предлагаю вам на обед или к ужин ...
    14-06-2017, 12:34
    +2
  • Ингредиенты:

    • Шпроты
      0,5 бан.
    • Яйцо (отварное)
      3 шт
    • Кукуруза консервированная
      0,5 бан.
    • Оливки черные
      10-12 шт
    • Соль
      по вкусу
    • Майонез
      по вкусу
    • Картофельное пюре
      300 г
    • Батон
      2 ломт.
    • Молоко
      0,5 стак.
    • Мука
      1-2 ст.л.
    • Масло растительное
      для смаз.
    Шпротный салат в картофельных тарталетках - простое, но очень вкусно ...
  • Ингредиенты:

    • Салат
      пучок
    • Морковь
      30 гр.
    • Помидор
      4 дольки
    • Соус
      2 ст.л.
    • Семга соленая
      70 гр.
    • Сухарики
      щепотка
    • Горчица зернистая
      1 ч.л.
    Свежий салат с соленой семгой и сухариками . Хочу поделиться с вами ...
    11-06-2017, 13:38
    +3
  • Ингредиенты:

    • Салат
      пучок
    • Руккола
      пучок
    • Свекла
      50 гр.
    • Семга соленая
      100 гр.
    • Помидоры черри
      4 шт.
    • Сыр Дор Блю
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Смесь перцев
      щепотка
    • Масло оливковое
      2 ст.л.
    • Соевый соус
      1 ст.л.
    Свежий салат с соленой семгой и карамелизированной свеклой. Хочу под ...
    8-06-2017, 12:42
    +2
  • Ингредиенты:

    • Семга
      100 гр.
    • Салат
      пучок
    • Руккола
      пучок
    • Помидоры черри
      3 шт.
    • Персики
      4 дольки
    • Багет
      гренки
    • Сыр Дор Блю
      20 гр.
    • Базилик
      щепотка
    • Масло растительное
      3 ст.л.
    • Сок апельсиновый
      3 ст.л.
    • Соль
      щепотка
    • Лимон
      долька
    • Соевый соус
      1 ст.л.
    • Чеснок
      1 зубчик
    Салат с жареной семгой и персиком . Сегодня хочу поделиться с вами р ...
    6-06-2017, 13:53
    +2
  • Ингредиенты:

    • Шпроты
      100 г
    • Яйцо (отварное)
      4 шт
    • Лук репчатый
      0,5 шт
    • Сыр голландский
      100 г
    • Горошек зеленый
      100 г
    • Майонез
      по вкусу
    Очень вкусный, нежный и воздушный салатик с легким копченым ароматом ...
  • Ингредиенты:

    • Салат
      пучок
    • Руккола
      пучок
    • Семечки тыквенные
      щепотка
    • Помидор
      1 шт.
    • Помидоры черри
      3 шт.
    • Орехи кедровые
      щепотка
    • Кунжут
      щепотка
    • Сыр фета
      50 гр.
    • Соевый соус
      1 ст.л.
    • Масло оливковое
      2 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Лосось слабосоленый
      50 гр.
    Салат с рыбой, томатами и орешками. Хочу поделиться с вами хорошим р ...
    2-06-2017, 14:21
    +3
  • Ингредиенты:

    • Хек
      2 кусочка
    • Помидор
      1 шт.
    • Огурец
      0,5 шт.
    • Лук зеленый
      2 шт.
    • Салат
      1 кустик
    • Кукуруза консервированная
      2 ст.лож.
    • Петрушка
      2 шт.
    • Масло оливковое
      3 ст лож.
    • Мед натуральный
      0,5 чай.ло
    • Горчица зернистая
      1 чай.лож.
    • Соевый соус
      1 ст.лож.
    • Перец черный
      по вкусу
    • Яйцо перепелиное
      2 шт.
    Салат из свежих овощей - помидора и огурца с жареной рыбой - хек и к ...
    29-05-2017, 15:13
    +3
  • Ингредиенты:

    • Хек
      1 шт, филе
    • Чеснок
      1 шт.
    • Лимон
      долька
    • Приправа для рыбы
      по вкусу
    • Салатная заправка
      по вкусу
    • Соевый соус
      2 ст.л.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Салат
      пучок
    • Руккола
      пучок
    • Апельсин
      3 дольки
    • Миндаль
      щепотка
    • Помидоры черри
      3 шт.
    Теплый рыбный салат с апельсином и листьями салата. Хочу поделиться ...
    26-05-2017, 22:31
    +3

Еще недавно для большинства российских семей морепродукты являлись настоящим деликатесом. Сегодня эта изысканная пища стала доступнее, и блюда из нее начали все чаще появляться на наших столах. Рыбные салаты – это прекрасная альтернатива мясным закускам: они низкокалорийны, отлично усваиваются и обладают массой полезных для здоровья свойств. А еще они быстро готовятся и неизменно радуют всех участников трапезы своими отменными вкусовыми качествами. Пользователи портала Vpuzo.com делятся секретами кулинарной обработки рыбы и морепродуктов и предлагают рецепты, способные удивить даже настоящих гурманов!

Удивительный вкус и огромная польза

Дары моря отличаются нежным вкусом и приятной консистенцией: в них меньше соединительной ткани, а значит, они просты в приготовлении, быстро перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Кроме того, их калорийность примерно в 5 раз ниже энергетической ценности мяса животных. Легкие и питательные закуски из рыбы и морепродуктов могут включаться в ежедневное диетическое меню или присутствовать на праздничном столе: все зависит от комбинации компонентов, заправки и способа подачи.

Рыба является одним из основных источников белка, содержащего полный комплекс незаменимых аминокислот. Жирные сорта (форель, лосось, макрель, атлантическая сельдь) богаты полиненасыщенными жирными кислотами – липидами омега-3. Они полезны для сердца и суставов, способны поддерживать молодость кожи и стабилизировать вес. В морской рыбе содержится большое количество йода и фтора, поэтому ее рекомендуют употреблять при нарушениях обмена веществ, атеросклерозе, гипертонии. Особую ценность для здоровья имеют и морепродукты. К примеру, крабы являются источниками меди и цинка, омары защищают организм от инфекций, а креветки отлично утоляют голод и способствуют похуданию.

Итак, польза рыбы и морепродуктов очевидна, осталось лишь правильно их приготовить: подобрать ингредиенты, заправки и, конечно, красиво сервировать!

На страницах портала Vpuzo.com найдутся как классические способы подачи, так и авангардные варианты – новый взгляд на полюбившиеся блюда. К первым относятся такие знакомые всем закуски как «Мимоза», «Цезарь», селедка под шубой, крабовые салаты и многое другое. Ко вторым – весьма оригинальные сочетания: чего стоит рыбный микс под апельсиновым соусом или испанская композиция из рыбы с чечевицей! Теплые и холодные, деликатесные и бюджетные, повседневные и праздничные – выбирайте и пробуйте абсолютно любые салаты от участников портала Vpuzo.com.

Далее