Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром

Понравился 1 повару Просмотрен 6711 раз
фото рецепта: Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прелесть этого салата с замечательном сочетании морепродуктов. Приятный копченный аромат и вкус, без майонеза.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

Сегодня я делала салат не из чистой морской капусты, а из салата "Сахалинский", в его составе есть уже специи, соль, уксус и репчатый лук. Промывать такой салат не нужно, он готов к употреблению, я его просто дополнила морепродуктами и вышел новый, очень вкусный салат, с ярким копченым вкусом и ароматом. Для придания того самого аромата я купила мидия уже готовые, копченные, в растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром шаг №1
Шаг 2 из 5

Кальмар нужно отварить. Для этого поставьте воду в кастрюльке на огонь. Доведите до кипения воду. Бросаем тушку кальмара, и варим с момента закипания 1-2 минуты. Есть разные кальмары, мне попадались очень толстостенные, если можно так сказать, их варить можно чуть больше, они жесткими не становятся.

Фото приготовление рецепта: Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром шаг №2
Шаг 3 из 5

Морскую капусту лучше все-таки порезать, она очень длинная, сложно будет соединить с остальными ингредиентами. Я сделала полосочки длинной 3-4 см. Кальмар вынять из воды, немного остудить, порезать на четыре части вдоль и далее поперек тонкими полосочками. Копченые мидии мелко порезать ножом. Соединяем составляющие салата: морскую капусту, кальмар, мидии. Если у вас морская капуста чистая, до добавьте репчатый лук мелко порезанный, соль, и немного уксуса. Если боитесь получить кислый салат, то можно отдельно замариновать луковицу в растворе соли, сахара, уксуса и воды, подержать минут 30, а после добавить лук в салат. Заправляем масло с мидий, оно очень приятного копченого вкуса со специями.

Фото приготовление рецепта: Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром шаг №3
Шаг 4 из 5

Перемешиваем салат. Раскладываем по салатникам и подаем к столу. Настаивать салат не нужно.

Фото приготовление рецепта: Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром шаг №4
Готово!

Приятного аппетита! Хранить в холодильнике под крышкой не более суток.

Фото приготовление рецепта: Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам