Картофельный салат с маринованным луком
Картофельный салат с маринованным луком. Салат от итальянского повара Дженнаро Контальдо. Важно - для салата картофель варится в мундире. Можно использовать в летнее время молодой картофель, а зимой старый.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук маринованный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук маринованный 1 шт.
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Орегано 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Отварить картофель до готовности в подсоленной воде. лук нарезать колечками, посолить, влить уксус и добавить сахар. Оставить на минут 15 мариноваться. Если нет винного уксуса, можно использовать сок лимона.
Шаг 2 из 5
Почистить картофель и крупно нарезать, посыпать орегано.
Шаг 3 из 5
Добавить лук - маринад пока не добавлять.
Шаг 4 из 5
Нарезать зелень - зимой можно ее исключить. Сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и по вкусу добавляем маринад с лука.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!