Фаршированные овощи
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2939 раз
Томаты и половинки сладкого перца с фаршем из перловой крупы и сардин. Сочно, ароматно и очень вкусно !
Ингредиенты
- Томаты 4-5 шт.
- Сладкий перец 1-2 шт.
- Цукини 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Перловая крупа 50 гр.
- Сардины в масле 1 б.
- Красное песто 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Сыр твердых сортов 30 гр.
- Соль, специи По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
У томатов срезать верхушку и аккуратно вынуть мякоть.
Шаг 2 из 8
Луковицу и цукини поджарить на оливковом масле в течении 10 мин.
Затем добавить рубленную мелко мякоть томатов.
Шаг 3 из 8
Добавить заранее отваренную перловую крупу и сардины. Хорошо перемешать так чтобы сардины стали поломаны на крошки.
Шаг 4 из 8
Добавить красное песто, соль и специи по вкусу.
Накрыть крышкой и оставить томиться на тихом огне минут 5-7.
Шаг 5 из 8
На небольшой протвень смазанный оливковым маслом поставить пустые томаты и половинки перцев.
Шаг 6 из 8
Наполнить фаршем. Готовить при 190 гр. 25 мин. Затем посыпать тертым сыром и оставить еще на 15 мин.
Шаг 7 из 8
-
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибочки,Аль !
barska,
Ниночка, спасибо !