Баклажаны с курицей и рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4717 раз
фото рецепта: Баклажаны с курицей и рисом
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лодочки из баклажан с начинкой из отварного риса и обжаренных кусочков куриного мяса под сырной шапочкой. Аромат для начинки можно выбрать по вкусу. Я готовила с порошком карри.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Баклажаны разрезать на две части, острием ножа сделать надрезы, немного посолить и оставить выделиться соку. Затем сок промакнуть бумажным полотенцем , а половинки баклажан обжарить на сухой сковороде (запечь) под закрытой крышкой и на тихом огне. Подливая если необходимо немного воды, по мере испарения. Такой способ приготовления баклажан более быстрый, чем запекать в духовке и совсем без жира.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей и рисом шаг №1
Шаг 2 из 7

Куриные грудки нарезать тонко , немного посолить и обжарить до румяного цвета в сковороде на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей и рисом шаг №2
Шаг 3 из 7

Рис отварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей и рисом шаг №3
Шаг 4 из 7

В салатнике смешать отварной рис и обжаренные кусочки мяса. Приправить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей и рисом шаг №4
Шаг 5 из 7

Готовые половинки баклажан выложить на противень.
Поверхность смазать майонезом и разложить начинку из риса и куриного мяса.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей и рисом шаг №5
Шаг 6 из 7

Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 190 гр. 20 мин.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей и рисом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с курицей и рисом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lakshmi,
И с рыбкой тоже вкусно ! Спасибочки,Анжел ! smile
Апрель,
Спасибо,Аль !
mellorn,
mellorn,
Машенька, спасибо !
10 октября 2013 10:16
Очень вкусно!
7 октября 2013 21:09
вкусное блюдо love
7 октября 2013 02:01
Очень вкусно!А я с рыбной начинкой готовила,тоже вкусно было! winked
7 октября 2013 00:34
Похожие рецепты по ингредиентам