Пирог с копченой курятиной, имбирем и ананасом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 2463 раз
Такое сочетание в закрытом пироге пробовала впервые. Получилось удивительно вкусно , очень ароматно и сочно !
Ингредиенты
- Для теста : Сливочное масло 100 гр.
- Мука пшеничная 300-400 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Ледяная вода 50 мл.
- Соль Щепотка
- Для начинки: Копеные куриные грудки 400 гр.
- Консервированный ананас 100 гр.
- Корень имбиря 6-7 см.
- Специи и зелень По вкусу
- Так же: куриный желток для смазки 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Просеять муку на рабочий стол и выложить кусочки холодного, сливочного масла.
Порубить ножом до крошки.
Шаг 2 из 10
Выбить яйцо и после добавить ледяной воды.
Шаг 3 из 10
Замесить мягкое тесто.
Убрать в холод на 30 мин.
Шаг 4 из 10
Все для начинки.
Шаг 5 из 10
Нарезать на кубики.
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на две части.
Первую часть раскатать и выложить дно пирога.
Шаг 7 из 10
Затем начинку.
Шаг 8 из 10
Накрыть вторым пластом теста. Украшение по вкусу.
Залепить края. Поверхность смазать желтком.
Выпекать при 190 гр. 30 мин.
Шаг 9 из 10
-
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет