Гречаники с овощным соусом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4161 раз
Котлетки с гречкой и овощами. Вкусное, семейное блюдо !
Ингредиенты
- Говяжий фарш 300 гр.
- Отварная гречка 100 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Мука 2-3 ст.л.
- Соль и специи По вкусу
- Для соуса: Морковь 2 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Лук порей По вкусу
- Соус Провансальский (Панзани) 100 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Растительное масло для обжаривания -
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Фарш, отварную гречку, пюре из лука и яйцо хорошо перемешать.
Добавить муку и соль со специями по вкусу.
Шаг 2 из 7
Сформировать котлетки и обвалять в муке.
Шаг 3 из 7
Обжарить на растительном масле, затем выложить на тарелку.
Шаг 4 из 7
В сковороду, где обжаривались котлетки выложить овощи, нарезанные тонко и томатный соус.
Потушить 10 мин.
Шаг 5 из 7
Добавить муку, хорошо размешать. Затем влить 1 ст. воды. Дать соусу загустеть.
Шаг 6 из 7
Выложить в соус обжаренные котлетки, специи по вкусу.
Накрыть крышкой и оставить тушиться 20 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
На здоровье !
27 февраля 2014 20:39
Ответить
Отличные котлетки! Непременно приготовлю. Спасибо за рецепт!
27 февраля 2014 20:34
Ответить
Запеканка в сковороде с фаршем и макаронами
Запеканка приготовленная от начала и до конца в одной посуде - сково ...
02.03.2016, 16:51
lorik26
Котлеты по-итальянски с болгарским перцем
Очень вкусные и сочные котлетки из куриного и свиного фарша с добавл ...
13.12.2021, 15:47
ОльгаЧ
Свиные котлеты с картофелем
Вкусные и сочные котлетки.
25.05.2015, 15:36
Tanufka12
Бурито с мясом и грибами
Бурито - это традиционная мексиканская закуска. Подается в пшенично- ...
18.06.2015, 21:21
Zaha
Фрикадельки с крошкой из печенья
Фрикадельки приготовленные с крошкой печенья - это интересный рецепт ...
18.02.2016, 13:53
lorik26
Лаваш с свиным фаршем и овощами с сыром и зеленью
Сегодня я приготовила очень вкусный фаршированный лаваш свиным фарше ...
22.05.2016, 15:50
ihajse
Фрикадельки запеченные в горшочках с овощами и овсянкой
Фрикадельки запеченные в горшочках с овощами и овсянкой. такое блюдо ...
28.10.2017, 20:49
lorik26
Котлета с яйцом и сыром
Вкусная свиная котлета с яйцом и сыром. ...
20.03.2015, 13:42
ihajse
Домашние котлеты со свинины в панировке
Стараюсь не покупать готовые замороженные котлеты с магазина, а гото ...
12.01.2017, 22:54
ihajse
Томатный суп с острыми свиными фрикадельками
Сегодня будем готовить томатный суп с острыми свиными фрикадельками. ...
30.03.2020, 15:00
Nadin 05