Свиные антрекоты с шампиньонами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8045 раз
Свиные антрекоты в сливочном соусе с шампиньонами.
Ингредиенты
- Антрекоты 4 шт.
- Свежие шампиньоны 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл.
- Сливки 30% 200 мл.
- Мука 2 ст.л.
- Соль, мускатный орех, черный перец, чеснок По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Обжарить на оливковом масле антрекоты в течении 2 минут на каждой стороны и на сильном огне.
Выложить на тарелку.
Шаг 2 из 5
В сковороду где жарилось мясо выложить лук и грибы, нарезанные тонко.
Обжарить в течении 10 мин. Соль по вкусу.
Добавить муку и размешать.
Шаг 3 из 5
Вылить сливки, дать соусу загустеть. Соус получится густым, добавить 150 мл. воды или овощного бульона .
Шаг 4 из 5
Выложить обжаренное мясо, накрыть крышкой и на тихом огне оставить до полной готовности мяса.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна,Аль !
8 марта 2014 18:58
Ответить
вкусно
6 марта 2014 02:38
Ответить
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Сытный и безумно вкусный салат из кизила и печеных кабачков. попробо ...
25.08.2014, 14:02
Oduvanchik
Котлеты из баклажан
очень нежные и вкусные котлеты. И совсем незатратные. ...
07.12.2014, 11:20
Ленок-Кленок
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком. Предлагаю ва ...
20.10.2017, 20:36
ihajse
Баклажанная закуска с плавленным сыром
Как я уже и говорила что рецептов приготовления баклажан очень много ...
21.09.2015, 13:07
ihajse
Овощное рагу с зеленым горошком
Вкусное, летнее рагу из овощей с добавлением зеленого горошка.Быстро ...
13.08.2014, 15:40
Татьяна Маражо
Баклажаны "Огонёк"
Вкусная и остренькая закуска из баклажанов на зиму.Из указанных ингр ...
09.09.2012, 20:57
lakshmi
Рулеты из баклажанов и творожного сыра
В моей семье очень любят различные блюда из баклажанов и я хочу сего ...
18.10.2018, 22:47
Ellisa
Рататуй с моцареллой в мультиварке
Рататуй традиционное французское овощное блюдо из баклажанов с помид ...
09.11.2020, 13:40
DolcheVita
Салат "Тройка"
Еще немного и чудесный сезон овощей и фруктов приблизится к окончате ...
26.01.2015, 14:22
МарияС
Теплый салат из жаренных овощей с сыром фета
Представляю вашему вниманию вкусный теплый салат с жаренных овощей и ...
16.07.2016, 21:29
ihajse