Вкусный картофель по-деревенски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6880 раз
В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать любые. Обязателен только чеснок (причем непримено гранулированный, в порошке, он придает совершенно особый характерный вкус картофелю). Свежий чеснок не советую.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Карри 0, 5 ч.л
- Паприка молотая (сухая) 0, 5 ч.л
- Чеснок гранулированный 1 ч.л
- Черный перец свежемолотый 0, 5 ч.л
- Укроп сушеный 0, 5 ч.л
Приготовление30-60 минут
Картофель промыть с помощью щеточки.
Подготовить пряности.
Картофель вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.
Добавить растительное масло, руками перемешать, чтобы масло и пряности равномерно распределились по ломтиками картофеля. Выложить на противень, "стоящими" на бочкЕ.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Была рекомендация в оригинале рецепта (брала из журнала) 1-2 раза перемешать, но я оставила как был, все нормально пропеклось.
Картофель готов, можно подавать с любимым соусом.
Вкус готового картофеля сильно зависит от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.
Подготовить пряности.
Картофель вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.
Добавить растительное масло, руками перемешать, чтобы масло и пряности равномерно распределились по ломтиками картофеля. Выложить на противень, "стоящими" на бочкЕ.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Была рекомендация в оригинале рецепта (брала из журнала) 1-2 раза перемешать, но я оставила как был, все нормально пропеклось.
Картофель готов, можно подавать с любимым соусом.
Вкус готового картофеля сильно зависит от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Класс! Отлично получилось!))) Рада, что понравилось!)
29 февраля 2012 10:11
Ответить
Отчитаюсь. Очень вкусно получилось, спасибо ! :)
28 февраля 2012 17:53
Ответить
Возможно, но я пробовала по всякому картошку запекать и этот вариант понравился больше всего!)
28 февраля 2012 15:27
Ответить
Думаю совет "перемешать" был дав в журнале для того, чтобы корочка на картофеле, что образовалась снизу, на кожуре, покрыла ломтики равномерно! Вкусная картошечка, знакомое блюдо!
28 февраля 2012 14:22
Ответить
Курица, тушеная с овощами
Куриные блюда всегда хороши, будь то обед или ужин. Приготовленные в ...
19.12.2018, 23:30
uliay
Паприкаш из курицы
Паприкаш - это очень вкусное и сытное блюдо венгерской кухни. По сво ...
22.03.2016, 11:25
Julcha
Курица запеченная в сметане в духовке
Нежная и сочная курица, вкусный ужин и для детей и для взрослых. Пре ...
03.09.2019, 11:17
annaA85
Куриный суп с овощами и овсяными хлопьями
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда из куриного бедра, но ...
11.11.2020, 11:24
Marina30
Домашняя курица с картофелем и сладким перцем
Домашняя курица отличается от магазинной более плотной структурой мя ...
02.05.2017, 09:45
ОльгаЧ
Салат с грибами, курицей и яйцом
Этот салат один из самых любимых в моей семье. На все праздники мы д ...
21.05.2014, 12:11
LinaA
Куриный суп с вермишелью
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда для детей. Готовить б ...
01.02.2022, 11:00
Marina30
Запечённые куриные бедра
Куриное мясо запечённое в духовке - это всем привычное блюдо. Но у к ...
20.09.2020, 16:37
Yulia.
Курочка в горячем мятном сиропе
Перед Вами невероятно вкусная курочка! Если Вы так еще не готовили, ...
01.02.2016, 13:08
ОльгаЧ
"Рваная" курица с картофелем
Сегодня у нас жаркое из картофеля с "рваной" курицей. В этом блюде ...
25.07.2021, 12:50
Zoya7