Голубцы из савойской капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 4786 раз
фото рецепта: Голубцы из савойской капусты
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для разнообразия этого вкусного и всем знакомого блюда предлагаю приготовить голубцы из листов савойской капусты с добавлением перловой крупы в начинке и в сосуе из моркови с корневым сельдереем.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Листы капусты проварить 1 минуту в подсоленой воде.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №1
Шаг 2 из 8

Фарш, отварную перловую крупу и пюре из одной луковицы ( у меня красная) перемешать.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить кусочки копченой ветчины. Начинку посолить и добавить специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №3
Шаг 4 из 8

На каждый лист капусты выложить немного фарша и завернуть.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №4
Шаг 5 из 8

Сельдерей и морковь натереть на крупной терке. Луковицу нарезать .
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить в течении 5-7 мин.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем добавить томатный соус , влить немного воды, соль, лавровый лист .

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №6
Шаг 7 из 8

Уложить голубцы .
Сковороду накрыть крышкой. Тушить на тихом огне в течении 20-25 мин.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №7
Готово!

Вкусно, конечно же, со сметаной ))
Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Голубцы из савойской капусты шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Oduvanchik,
Спасибо большое !
18 сентября 2014 15:00
Очень интересный рецепт=) Выглядят тоже очень аппетитно=) love
17 сентября 2014 16:48
Танюш, оригинально, особенно начинка! winked
16 сентября 2014 23:51
lakshmi,
Это, да ))
16 сентября 2014 01:35
Отличные голусчики, я тоже из савойской готовила, нежно получается!
16 сентября 2014 01:23
Похожие рецепты по ингредиентам