Вареники с капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3793 раз
Очень вкусные варенички!
Ингредиенты
- Кефир 1 ст
- Мука 4-5 ст
- Яйцо 1 шт
- Соль щепотка
- Сода 0,5 ч л
- Капуста 0,5 - 1 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Томатный сок 200 гр
- Перец черный молотый
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для теста смешиваем кефир, муку, яйцо, соль, соду
Шаг 2 из 9
замесить тесто
Шаг 3 из 9
капусту шинкуем, бросаем жарить на сковороду, с растительным маслом
Шаг 4 из 9
лук мелко нарезаем, половину бросаем к капусте, а остальную поджарим для зажарки
Шаг 5 из 9
натираем морковь, нарезаем кубиками перец, бросаем к остальной начинке жарить, солим, перчим, добавляем томатный сок
Шаг 6 из 9
жарим до готовности
Шаг 7 из 9
тесто разрезаем на части, одну раскатываем колбаской, делим на небольшие кусочки. из каждого делаем круг, накладываем внутрь начинку, формируем вареники
Шаг 8 из 9
варим 5 минут после закипания
Готово!
Готовые вареники посыпать зажаркой. Подавать со сметаной. Приятного аппетита
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет