Стейк из акулы

Понравился 0 поварам Просмотрен 3707 раз
фото рецепта: Стейк  из акулы
(4.48)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепты из акулы встречаются не часто. Предлагаю приготовить стейк акулы в итальянском стиле,с вином и томатным соком.
Мясо акулы – это нежирное мясо белого или бело-розового оттенка, нежное и вкусное,в нём совершенно нет костей (кроме центрального хряща), низкое содержание холестерина и практически отсутствует жир.Правильно приготовленное мясо акулы очень сочное и мягкое.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Стейк разморозить,хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. На хорошо разогретой сковороде обжарить стейк с обоих сторон по 2 минуты(до полуготовности).

Фото приготовление рецепта: Стейк  из акулы шаг №1
Шаг 2 из 5

Приготовим соус-заливку. В миске смешаем сухие травы,томатный соус,чеснок, вольем вино.

Фото приготовление рецепта: Стейк  из акулы шаг №2
Шаг 3 из 5

Тщательно размешаем,посолим.

Фото приготовление рецепта: Стейк  из акулы шаг №3
Шаг 4 из 5

Зальем стейк акулы приготовленным соусом.И готовим еще 6-8 минут.В процессе готовки аккуратно перевернуть стейк лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Стейк  из акулы шаг №4
Готово!

Стейк из акулы готов! Подаем с зеленью, с оливками или с другим гарниром.

Фото приготовление рецепта: Стейк  из акулы шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо за комментарии. Стейк,а у меня мороженный, ничем не пах, я его не вымачивала. Вкусное и мягкое мясо!
11 июня 2015 20:17
Одуванчик, о какой именно акулу вы говорите?
11 июня 2015 20:15
Рецепт отличный=)
11 июня 2015 20:06
Ерунда. Мороженный стейк из акулы ничем и НИКОГДА не пахнет. Я очень часто его готовлю.!
11 июня 2015 20:05
Мясо акулы содержит много мочевины и может пахнуть аммиаком. Поэтому перед приготовлением его стоит выдержать в кислой воде несколько часов. А так аппетитно выглядит!
11 июня 2015 20:03
красиво получилось!
23 марта 2015 09:37
Похожие рецепты по ингредиентам