Фаршированный перец
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2508 раз
Всегда на зиму замораживаю болгарский перец, для фаршировки. Вот еще в морозилке обнаружила один пакетик.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Рис 1,5 стакан
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Перец болгарский 10-15 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чабер по вкусу
- Томатная паста 4 ст л
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Измельчаем лук и морковь, подготавливаем для жарки.
Шаг 2 из 6
Перец готов для фаршировки.
Шаг 3 из 6
Лук, морковь поджариваем на растительном масле. Часть поджаренных овощей откладываем для фарша. В другую часть добавляем томатную пасту и поджариваем. К овощам с томатной пастой добавляем воду, закипает, добавляем по вкусу соль, сахар, чабер, молотый черный перец. Делаем вкусный соус. Соус готов.
Шаг 4 из 6
Подготавливаем все для фарша: отваренный рис, прокрученное на мясорубке мясо, поджаренные овощи.
Шаг 5 из 6
Добавляем соль, молотый перец. Хорошо вымешиваем. Фаршируем перцы. Складываем перцы в кастрюлю, заливаем приготовленным соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И я их обожаю! Красота!
23 мая 2015 19:03
Ответить
bvlena, я их так люблю, что и не в сезон перца не могу без них.
23 мая 2015 10:28
Ответить
вкусненько. давно не делала такие перчики!
23 мая 2015 08:40
Ответить
Салат с краснокочанной капусты
Приготовим вкусный и ароматный овощной салат. Салат получается очень ...
09.04.2021, 16:53
the_dream
Салат из краснокачанной капусты
Салат готовить очень легко и просто, а на столе он смотрится ярко и ...
19.04.2014, 15:23
МарияС
Салат из красной капусты с редисом
Салат из красной капусты с редисом и вареным яйцом. Салаты из красно ...
30.04.2020, 23:05
lorik26
Салат из краснокачанной капусты
Точных пропорций для салата нет. Количество ингредиентов произвольно ...
31.08.2012, 23:33
МарияС
Салат из красной капусты с курицей грушей и картошкой
Салат из красной капусты с мясом курицы, грушей и картошкой. На перв ...
06.02.2017, 12:43
lorik26
Салат с красной капустой и сыром
Овощные салаты - отличное дополнение к любому обеду или ужину. Я доб ...
29.11.2015, 23:00
OdryParker
Салат из краснокочанной купусты
Краснокочанная - это кладезь витаминов и микроэлементов. Калий, магн ...
21.04.2013, 17:47
тамара агапитова
Салат из красной капусты с чесноком и семечками
Салат из красной капусты очень полезный, в холодное время года, когд ...
22.12.2016, 16:47
mnat
Салат "Ирэн"
Вкусный и легкий салатик из краснокочанной капусты и моркови по-коре ...
04.02.2014, 13:16
Тория
Салат из красной капусты
Салат из красной капусты с морковью и огурцом под медово-горчичным с ...
13.10.2016, 14:38
lorik26